Hidangan Okinawa: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Baris 63:
== Pengaruh Amerika Serikat ==
[[Berkas:Tako-raisu served in a restaurant on Kokusai Doori, Naha 2009 (7180).jpg|thumb|Taco rice]]
Salah satu dampak [[Pendudukan Sekutu atas Jepang|pendudukan tentara Amerika Serikat]] setelah kekalahan Jepang dalam [[Perang Dunia II]] adalah kebiasaan makan orang Okinawa yang ikut berubah.<ref name="Jack Nakamoto">{{cite book |title=Jack's Japonica |last=Nakamoto |first=Jack |authorlink= |coauthors= |year=2011 |publisher=Xlibris Corporation |location= |isbn=1456855085 |page=170 |pages= |url= |accessdate=2012-10-14}}</ref> Orang Okinawa menjadi terbiasa dengan makanan Amerika sejak usia muda, dan
Orang Okinawa terbiasa dengan babi kaleng merek [[Spam (makanan kaleng)|Spam]] setelah sebelumnya diimpor dari Amerika Serikat sebagai makanan bantuan untuk Okinawa pascaperang.<ref name="Jack Nakamoto" /> [[Taco rice]] tercipta sebagai bentuk pengaruh budaya Amerika di Okinawa. Daging cincang yang biasanya dibungkus di dalam [[taco]] dijadikan lauk di atas nasi putih, dan juga dilengkapi daun selada, [[tomat]], dan [[keju]].
Orang Okinawa menyimpan makanan dalam kaleng sebagai makanan persediaan ketika terjadi [[angin topan]], seperti [[daging kornet]] dan sup kaleng [[Campbell Soup Company|Campbell]]. Dibandingkan orang Jepang di daratan, orang Okinawa sudah lebih dulu mengenal berbagai macam makanan Amerika seperti [[bistik]], [[hamburger]], [[hot dog]], [[pizza]], dan [[taco]]. Restoran siap saji [[A&W Restaurants|A&W]] membuka restoran pertamanya di Okinawa pada tahun 1963, delapan tahun lebih
[[Es krim]] diperkenalkan di Okinawa semasa pendudukan Amerika, salah satunya, [[Blue Seal]] telah menjadi merek es krim khas Okinawa. Blue seal kini memadukan rasa es krim khas Amerika dengan rasa asli Okinawa seperti rasa [[ubi jalar]] merah, rasa [[mangga]], rasa air [[tebu]], dan rasa [[peria]].
| |||