Hidangan Okinawa: Perbedaan antara revisi

Sekitar 70% dari lahan pertanian di Okinawa adalah perkebunan tebu,<ref>{{cite web |url=http://dac.gijodai.ac.jp/ohrai/hp/chapter_4/4-02-03_kashi.htm |title=沖縄修学旅行おぅらい 菓子について |author= |date= |work= |publisher=Gifu Women's University |accessdate=2012-10-14}}</ref> sehingga kue-kue Okinawa banyak menggunakan gula merah tebu (''kurozato''), misalnya: kue goreng [[sata andagi]] yang dibuat dari adonan terigu, gula merah tebu (''sata''), telur, dan lemak babi yang digorengtelur, kue dadar ''[[poopoo]]'' dan ''[[chinbin]]'', serta ''[[beni imo tart]]''. [[Panekuk]] yang dibuat dari telur, terigu, dan daun bawang (atau [[kucai]] dan [[tuna]] kaleng) disebut ''[[hirayachi]]''.