Revisi per 3 November 2012 21.01 sunting 240f:f:da9b:1:6910:51f6:477e:eeab (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 3 November 2012 21.01 sunting balikkan 240f:f:da9b:1:6910:51f6:477e:eeab (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 19: Di rumah makan yakiniku, pengunjung memilih sendiri daging mentah yang diingini, satu per satu menurut jenis atau satu set daging di dalam piring. Pengunjung rumah makan dipersilakan memanggang sendiri daging tersebut. Alat pemanggang daging ada di meja pengunjung, dan bisa berupa alat pemanggang daging dengan sumber api gas atau arang. Sebelum dimakan, daging dicelup ke dalam saus yang disebut ''tare''. Saus ''tare'' mempunyai 2 jenis yaitu ''niku tare'' (saus berwijen) dan ''soto tare'' (saus tidak berwijen). Sebelum dipanggang, daging dan ''seafood'' pilihan dicelupkan ke dalam saus ''niku tare'', yang terbuat dari campuran bahan-bahan seperti [[kecap asin]], [[sake]], [[gula]], [[bawang putih]], dan [[wijen]]. Potongan daging berbentuk segi empat seringkali ditusuk dengan tusukan dari logam sebelum dipanggang. Sayur-sayuran seperti [[paprika]], [[bawang bombay]] terkadang juga ikut dipanggang bersama daging. Setelah matang sesuai selera, daging yang masih panas dicelupkan ke dalam saus ''soto tare'' (saus tanpa wijen), dan siap disantap dengan nasi putih. Selain itu, yakiniku sering dinikmati dengan garam, merica, dan air perasan jeruk lemon. Yakiniku dimakan dengan nasi putih, sedangkan makanan khas Korea seperti [[kimchi]], [[nameul]], [[bibimbap]] sering dihidangkan sebagai makanan tambahan. == Bagian daging == Istilah bahasa Jepang yang sering digunakan untuk menyebut bagian-bagian daging:

Yakiniku: Perbedaan antara revisi