Ubi jalar: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
buang iklan dari kesimpulan.com |
||
Baris 18:
'''Ubi jalar''' atau '''ketela rambat''' (''Ipomoea batatas'' L.) adalah sejenis [[tumbuhan|tanaman]] budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar [[gizi]] ([[karbohidrat]]) yang tinggi. Di [[Afrika]], umbi ubi jalar menjadi salah satu sumber [[makanan pokok]] yang penting. Di Asia, selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar juga dibuat sayuran. Terdapat pula ubi jalar yang dijadikan [[tanaman hias]] karena keindahan daunnya.
[[Berkas:Ipomoea batatas.jpg |thumb|200px|Bunga ubi jalar.]]
Ubi jalar berasal dari [[Amerika Selatan]] tropis dan, yang masih diperdebatkan, [[Papua]]. Kalangan yang tidak menyetujui asal muasal ubi jalar dari Papua berpendapat bahwa orang Indian telah berlayar menuju ke barat melalui Samudra Pasifik dan membantu menyebarkan ubi jalar ke Asia. Proposal ini banyak ditentang karena bertentangan dengan fakta-fakta klimatologi dan antropologi.
Budidaya
Panen
panen ubi jalar yaitu dengan mencangkuli sekitar tanaman,ini untuk mempermudah ubi rusak karena terkena cangkul atau alat pertanian.
Baris 27:
Ubi jalar atau ketela rambat atau “sweet potato” diduga berasal dari Benua Amerika. Para ahli botani dan pertanian memperkirakan daerah asal tanaman ubi jalar adalah Selandia Baru, Polinesia, dan Amerika bagian tengah. Nikolai Ivanovich Vavilov, seorang ahli botani Soviet, memastikan daerah sentrum primer asal tanaman ubi jalar adalah Amerika Tengah.
Ubi jalar mulai menyebar ke seluruh dunia, terutama negara-negara beriklim tropika pada abad ke-16. Orang-orang Spanyol menyebarkan ubi jalar ke kawasan Asia, terutama Filipina, Jepang, dan Indonesia.
== Bahan Bacaan ==
| |||