Barli: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
{{Taxobox
| color =
| name = Jelai
| image = Barley.jpg
| image_width = 240px
| image_caption = Ladang
| regnum =
| divisio = [[Magnoliophyta]]
| classis = [[Liliopsida]]
Baris 15:
| binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]
}}
'''Jelai''' (''Hordeum vulgare'') atau lebih dikenal dengan nama Barley, adalah sejenis tanaman [[pangan]] utama
▲'''Jelai''' (''Hordeum vulgare'') atau lebih dikenal dengan nama Barley, adalah sejenis tanaman [[pangan]] utama dan juga panganan [[hewan]], jenis rumput-rumputan dari keluarga tumbuhan ''Poaceae''. Pada tahun 2005, Jelai ada pada urutan keempat dari kuantitas produksi pada bidang pembudidayaan tumbuhan [[cereal]] di dunia pada area (560,000 km²)<ref>[http://faostat.fao.org/faostat/]</ref>. Waktu penyerbukannya sekitar 1 sampai dengan 3 hari.
==Sejarah==
Bukti paling awal pertanian jelai datang dari
Di samping [[gandum emmer]], jelai adalah bahan pokok sereal [[Mesir kuno]], yang digunakan untuk membuat [[roti]] dan [[bir]]. Keduanya bersama-sama adalah bahan makanan yang lengkap. Nama yang umum untuk jelai adalah ''jt'' (diduga diucapkan "it"); ''šma'' (diduga diucapkan "SHE-ma") mengacu kepada jelai [[Mesir Hulu]] dan merupakan lambang dari Mesir Hulu. Menurut [[Kitab Ulangan]] 8:8, jelai adalah salah satu dari "Ketujuh Spesies" tanaman yang mencirikan ksuburan [[Tanah Terjanji]] [[Kanaan]], dan jelas mempunyai peranan penting dalam [[korban|ibadah korban]] [[Israel kuno]] yang digambarkan dalam [[Pentateukh]] (lihat mis. [[Kitab Bilangan]] 5:15).
Di masa Yunani kuno, makna keagamaan jelai diduga dimulai pada tahap-tahap paling awal dari [[Misteri Eleusinian]]. Minuman ''[[Kykeon]]'', yakni campuran minuman untuk mereka yang menjalani ritual inisiasi, yang disiapkan dari jelai dan [[ramuan|ramu-ramuan]], dirujuk dalam [[Nyanyian Homerik]] untuk [[Demeter]], yang juga disebut "Ibu Jelai".
{|style="float:right;clear:right;margin:0 0 1em 1em;"
|-
|+'''Jelai dalam [[hieroglif Mesir]]'''
|''jt'' jelai [[determinatif]]/[[ideogram]]
|<hiero>M34</hiero>
|-
|''jt'' ejaan (umum)
|<hiero>i-t-U9:M33</hiero>
|-
|''šma'' determinatif/ideogram
|<hiero>U9</hiero>
|}
Orang Yunani biasanya mengeringkan jelai yang sudah ditumbuk kasar dan memanggangnya sebelum dijadikan bubur, demikian menurut [[Plinius Tua]] di dalam ''[[Sejarah Alam Plinius|Sejarah Alam]]'' (xviii.72). Proses ini menghasilkan [[malt]] yang segera meragi dan menjadi sedikit beralkohol.
[[Jelai Tibet]] selama berabad-abad menjadi [[makanan utama]] di [[Tibet]]. Jelai ini dijadikan produk tepung yang disebut [[tsampa]].
▲Bukti paling awal pertanian jelai datang dari lokasi arkeologis [[Anak benua India]] yang dinamai [[Mehrgarh]], dari 7000 BC. jelai yang ditanami (''H. vulgare'') turun dari [[jelai liar]] ('' Hordeum spontaneum''). Keduanya adalah [[diploid]] ( 2n=14 [[kromosom]]). Kerena jelai liar dapat di silangkan dengan jelai terdomestikasi, keduanya sering diperlakukan sebagai satu spesies, dibagi menjadi '' Hordeum vulgare'' subsp. '' spontaneum'' subsp. '' vulgare'' (terdomestikasi). Perbedaan yang utama antara keduanya adalah [[rachis]] yang rapuh pada jelai liar, yang memungkinkan pembubaran benih di alam yang liar. jelai liar yang paling awal ditemukan datang dari lokasi Epi-[[Paleolithic]] di [[levant]], mulai dari [[Natufian]]. jelai terdomestikasi yang paling awal terjadi pada lokasi [[Neolithic]] Aceramic seperti ( PPN B) lapisan [[Tell]]] Abu Hureyra di [[Syria]]. jelai adalah salah satu dari [[Pertanian dasar neolitik|tanaman panenan terdomestikasi pertama]] di Dekat Timur, pada waktu yang sama dengan gandum [[einkorn]] dan [[emmer]].
Para ahli botani kuno (palaeoethnobotanis) menemukan bahwa jelai telah ditanam di Jazirah Korea sejak Awal [[Periode Tembikar Mumun]] (l.k. 1500–850 SM) bersama-sama dengan tanaman lainnya seperti jawawut, gandum, dan sayur-sayuran (Crawford dan Lee 2003).
{{botani-stub}}
| |||