Sosis: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 2:
[[Berkas:Tray-of-sausages.jpg|thumb|left|Sepiring sosis]]
'''Sosis''' adalah suatu [[makanan]] yang terbuat dari [[daging]] cincang, [[lemak]] hewan, [[terna]] dan [[rempah]], serta bahan-bahan lain. Sosis umumnya dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara [[tradisional]] menggunakan [[usus]] hewan, tapi sekarang sering kali menggunakan bahan [[sintetis]], serta diawetkan dengan suatu cara, misalnya dengan [[pengasapan (makanan)|pengasapan]]. Pembuatan sosis merupakan suatu teknik produksi dan [[pengawetan]] makanan yang telah dilakukan sejak sangat lama. Di banyak [[negara]], sosis merupakan ''topping'' populer untuk [[pizza]]. Sosis terdiri dari bermacam-macam tipe, ada sosis mentah dan juga sosis matang.
Di Indonesia terdapat berpuluh-puluh merek sosis, ada yang tipe premium dan ada tipe biasa, tergantung bahan sosisnya. Secara umum dapat dilihat dari harganya. Sosis dapat umumnya dibuat dari daging sapi atau ayam. salah satunya upaya penganekaragaman sosis yaitu dengan menggunakan daging kambing, namun belum lazim dikonsumsi karena bau khas dari daging kambing <ref>[http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/13564][Daya Terima Sosis Daging Kambing (Studi Kasus)]</ref>
== Pranala luar ==
| |||