Revisi per 14 Mei 2013 05.39 sunting Addbot (bicara \| kontrib) Bot 45.743 suntingan k Bot: Migrasi 6 pranala interwiki, karena telah disediakan oleh Wikidata pada item d:q44541 ← Revisi sebelumnya		Revisi per 14 Juni 2013 03.13 sunting balikkan Ramaasd (bicara \| kontrib) 43 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Strawberry on pancake.jpg\|thumb\|Panekuk dengan [[stroberi]]]] [[Berkas:Pancake and crumpet.jpg\|right\|thumb\|Panekuk Skotlandia.]] '''Panekuk''' ([[bahasa Belanda]]: ''pannenkoek'') atau pancake adalah [[kue]] dadar yang dibuat dari [[terigu]], [[telur ayam]], [[gula]] dan [[susu]]. ~~Bahan~~[http://caramembuat123.blogspot.com/2013/04/cara-membuat-pancake.html Cara membuat pancake] atau panekuk sebenarnya cukup mudah, bahan-bahan dicampur dengan air membentuk [[adonan]] kental yang digoreng di atas [[wajan]] datar yang diolesi sedikit minyak. Setelah matang, panekuk bisa dihidangkan sewaktu masih hangat atau setelah dingin. Kue ini dimakan dengan tambahan [[mentega]] dan [[sirup mapel]], [[selai]], atau [[madu]]. Selain itu, panekuk juga sering dimakan dengan [[keju]], buah [[beri]], dan irisan daging ([[bacon]] atau [[ham (makanan)\|ham]]). Adonan biasanya dicampur [[bahan pengembang]] seperti [[baking powder]], [[soda kue]], [[ragi]], [[bir]], atau kocokan [[putih telur]]. Panekuk yang enak biasanya adalah panekuk yang "ringan" karena berisi udara yang terperangkap di dalam adonan. Adonan juga tidak terlalu banyak diaduk agar kue tidak keras. Sewaktu menuangkan adonan, wajan yang sudah panas diletakkan atas handuk atau kain basah. Suhu permukaan wajan menjadi turun, dan bagian bawah panekuk setelah matang menjadi berwarna kuning keemasan. Sebagai pengganti susu, adonan bisa menggunakan [[buttermilk]], [[yogurt]], atau [[susu kedelai]].

Panekuk: Perbedaan antara revisi