Minyak masakan: Perbedaan antara revisi

'''Minyak goreng''' adalah [[minyak]] yang berasal dari [[lemak]] [[tumbuhan]] atau [[hewan]] yang dimurnikan dan berbentuk [[cair]] dalam [[suhu kamar]] dan biasanya digunakan untuk menggoreng [[makanan]].<ref name="f"/> Minyak goreng dari tumbuhan biasanya dihasilkan dari tanaman seperti [[kelapa]], biji-bijian, kacang-kacangan, [[jagung]], [[kedelai]], dan [[kanola]].<ref name="f">Sitepoe M. 2008. Corat-coret anak desa berprofesi ganda. Cet. 1. Jakarta: Kepustakaan Populer Gramedia.Hlm. 15-18.</ref>.

 

Minyak goreng biasanya bisa digunakan hingga 3 - 4 kali penggorengan.<ref name="e"/> Jika digunakan berulang kali, minyak akan berubah warna.<ref name="f"/>