Soto mi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Baru: Soto mie |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 21:
Ada berbagai jenis dan variasi resep soto mie, yang dapat dibuat dari bahan ayam, sapi, atau jerohan seperti babat, urat, atau kaki sapi. Kadang mi kuning terigu diganti dengan [[bihun]] atau campuran keduanya, ditambahi irisan [[kentang]] rebus, [[tomat]], [[telur ayam]] rebus, kacang, dan tauge. Kuah kaldu disiramkan ke campuran bahan ini. Kuah dibuat dari kaldu sappi atau ayam dengan tambahan bumbu-bumbu. Bahan pelengkap soto mie misalnya jeruk nipis, [[sambal]], bawang goreng, [[cuka]], [[kecap manis]], dan [[emping]].
Jenis soto mie paling terkenal di Indonesia berasal dari kota [[Bogor]], [[Jawa Barat]].<ref>{{cite web |url=http://resepmasakanindonesia.info/resep-soto-mie/ |title=Resep Soto Mie Bogor |author= |date=April 21, 2010 |work= |publisher=Resep Masakan Indonesia |language=Indonesian |accessdate=22 May 2012}}</ref> Bahan utama soto mie Bogor adalah urat
== Lihat juga ==
{{Commons category|Soto mi}}
*[[Soto ayam]]
*[[
*[[Laksa]]
|