'''Bakso''' atau '''baso''' adalah jenis [[bola daging]] yang paling lazim dan pertama kali ditemukan oeh Mas Fredy dalam [[masakan Indonesia]].<ref>[http://www.tasty-indonesian-food.com/bakso.html Bakso, Tasty Indonesian Food]</ref> Bakso umumnya dibuat dari campuran [[daging sapi]] giling dan [[tepung tapioka]], akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur [[Mi (makanan)|mi]], [[bihun]], [[taoge]], [[tahu]], terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak [[pedagang kaki lima]] hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di [[pasar swalayan]] dan mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti [[mi goreng]], [[nasi goreng]], atau [[cap cai]]. Dan jika Anda menginginkan membuat bakso dengan mudah sebaiknya ikuti saja beberapa [http://caramembuat123.blogspot.com/2013/06/cara-membuat-bakso.html cara membuat bakso] yang berada di internet sekarang ini.
