Buntil: Perbedaan antara revisi

'''Buntil''' dikenal sebagai lauk yang biasa dijajakan di [[pasar]] maupun ditawarkan di jalan-jalan oleh [[pedagang kaki lima]]. Buntil dimakan untuk menemani [[nasi]].

Buntil sebenarnya adalah semacam [[bothok]] yang dibungkus dengan [[daun]] muda [[singkong]] dan diberi sedikit cairan [[kuah]] [[pedas]] yang terbuat dari [[santan]]. Isinya adalah parutan kelapa yang diberi bumbu. Daun pembungkus yang lain yang sering digunakan adalah daun [[talas]] atau daun [[sente]]. Berbeda dengan bothok, daun pembungkus pada buntil juga dapat turut dikonsumsi.