Mawar: Perbedaan antara revisi

Bunga menghasilkan [[buah agregat]] (berkembang dari satu bunga dengan banyak putik) yang disebut ''rose hips''. Masing-masing putik berkembang menjadi satu buah tunggal (''achene''), sedangkan kumpulan buah tunggal dibungkus [[daging buah]] pada bagian luar. Spesies dengan bunga yang terbuka lebar lebih mengundang kedatangan [[lebah]] atau [[serangga]] lain yang membantu [[penyerbukan]] sehingga cenderung menghasilkan lebih banyak buah. Mawar hasil [[Pemuliaan_tanamanPemuliaan tanaman|pemuliaan]] menghasilkan bunga yang daun mahkotanya menutup rapat sehingga menyulitkan penyerbukan. Sebagian buah mawar berwarna merah dengan beberapa perkecualian seperti ''Rosa pimpinellifolia'' yang menghasilkan buah berwarna ungu gelap hingga hitam.

Pada umumnya mawar memiliki duri berbentuk seperti pengait yang berfungsi sebagai pegangan sewaktu memanjat tumbuhan lain. Beberapa spesies yang tumbuh liar di tanah berpasir di daerah [[pantai]] seperti ''Rosa rugosa'' dan ''Rosa pimpinellifolia'' beradaptasi dengan duri lurus seperti jarum yang mungkin berfungsi untuk mengurangi kerusakan akibat dimakan binatang, menahan [[pasir]] yang diterbangkan [[angin]] dan melindungi [[akar]] dari [[erosi]]. Walaupun sudah dilindungi duri, [[Rusarusa]] kelihatannya tidak takut dan sering merusak tanaman Mawarmawar. Beberapa spesies Mawarmawar mempunyai duri yang tidak berkembang dan tidak tajam.

Mawar dapat dijangkiti beberapa [[penyakit]] seperti Karat[[karat Daundaun]] yang merupakan penyakit paling serius. Penyebabnya adalah [[cendawan]] ''Phragmidium mucronatum'' yang menyebabkan kerontokan daun. Penyakit yang tidak begitu berbahaya seperti Tepung Mildew disebabkan cendawan ''Sphaerotheca pannosa,'' sedangkan penyakit Bercak Hitam yang ditandai timbulnya bercak-bercak hitam pada daun disebabkan oleh cendawan ''Diplocarpon rosae.'' Mawar juga merupakan makanan bagi [[larva]] beberapa spesies [[Lepidoptera]].

Pemuliaan tanaman menghasilkan ribuan [[hibrida]] dan [[kultivar]] yang sebagian besar merupakan bunga ganda dengan daun mahkota berlapis hasil [[mutasi]] [[benang sari]] (''stamen'') menjadi daun mahkota tambahan. Mawar hibrida atau kultivar sebagian besar dibuat untuk dinikmati bunganya di taman-taman. Para pemulia mawar abad ke-20 berlomba-lomba dengan ukuran dan warna untuk menghasilkan bunga-bunga besar dan menarik serta berbau [[harum]] (atau tanpa bau), padahal mawar liar atau mawar tempozaman doeloedulu justru sangat berbau harum. Kultivar tertentu seperti ''[[Rosa banksiae]]'' malah tidak memiliki duri sama sekali.

Mawar tumbuh subur di daerah beriklim sedang walaupun beberapa kultivar yang merupakan hasil metode [[penyambungan]] (''grafting'') dapat tumbuh di daerah beriklim [[subtropis]] hingga daerah beriklim [[tropis]]. Tablet [[suplemen]] vitamin C sering menambahkan ''rose hips'' sebagai sumber vitamin C alami. [[JusSari buah]] ''rose hips'' merupakan bahan baku [[siropsirup]] setelah melewati proses penyaringan. ''Rose hips'' juga menghasilkan produk-produk lain seperti [[teh]], [[jelly]], [[selai]] dan [[marmalade]].

*'''Wild roses''' (Mawar Liar): asalnya tumbuh liar, bentuk bunga sederhana, sudah dikenal manusia sejak zaman dulu. Contoh: beberapaBeberapa spesies Mawarmawar terkemuka yang disebut di atas dan beberapa hibrida yang dihasilkannya merupakan contoh mawar liar.

*'''Old Garden Roses:''': tanaman hasil persilangan sebelum diperkenalkannya Hybrid Tea di tahun 1867. Bentuk bunga unik dan berbau harum. Berikut ini adalah jenis-jenis Mawarmawar Old Garden disusun menurut urutan umur dari yang paling tua:

**'''Alba:''': "mawar putih" hasil persilangan ''Rosa arvensis'' dengan ''Rosa alba.'' Alba merupakan contoh Mawar Taman yang paling tua, dibawa ke [[Inggris]] oleh bangsa [[Romawi]] kuno. Berbunga setahun sekali. Contoh: 'Semi-plena', 'White Rose of York'.

**'''Gallica:''': hasil persilangan dari ''Rosa gallica'' yang berasal dari [[Eropa]] bagian tengah dan selatan. Berbunga sekali di musim panas. Contoh: 'Cardinal de Richelieu', 'Charles de Mills', 'Rosa Mundi' (''Rosa gallica versicolor'').

**'''Damask''' - dibawa ke Eropa dari [[Iran|Persia]] oleh Robert de Brie sekitar tahun [[1254]] dan tahun [[1276]]. Mawar jenis ''Summer Damasks'' (persilangan antara Mawarmawar Gallica dengan ''Rosa phoenicea'') berbunga sekali di musim panas. Mawar jenis ''Autumn Damasks'' (persilangan antara Gallica dengan ''Rosa moschata'') berbunga di [[musim gugur]]. Contoh: 'Ispahan' dan 'Madame Hardy'.

**'''Moss:''': masih kerabat dekat ''Centifolia'', batang dan daun-daun kelopak seperti ditumbuhi lumut berwarna hijau. Berbunga setahun sekali. Contoh: 'Comtesse de Murinais', 'Old Pink Moss'.

**'''China:''': dapat berbunga berkali-kali sepanjang musim panas hingga akhir musim gugur. Ada 4 jenis ('Slater's Crimson China' [[1792]], 'Parsons' Pink China' [[1793]], 'Hume's Blush China' [[1809]], dan 'Parks' Yellow Tea Scented China' [[1824]]) yang dibawa masuk ke [[Eropa]] pada akhir abad ke-18 dan abad ke-19. Jenis-jenis ini kemudian dimuliakan menjadi Mawarmawar ''Old Garden'' yang dapat berbunga berkali-kali, seperti 'Old Blush China' dan 'Mutabilis'.

**'''Portland:''': dinamakan untuk mengenang Duke of Portland menerima Mawarmawar dari [[Italia]] di tahun [[1800]]). Mawar yang sering dikenal sebagai 'The Portland Rose' (nama lain: ''Rosa paestana'' atau 'Scarlet Four Seasons' Rose') merupakan moyang Mawarmawar Portland. Contoh: 'James Veitch', 'Rose de Rescht', 'The Portland Rose'.

**'''Bourbon:''': Mawar yang berasal dari l'Île de Bourbon (sekarang disebut [[Réunion]], koloni [[Perancis]] di Lautan Hindia) diperkenalkan di [[Perancis]] pada tahun [[1823]]. Hasil persilangan 'Autumn Damask' dan 'Old Blush China'. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Louise Odier', 'Mme. Pierre Oger', 'Zéphirine Drouhin'.

**'''Hybrid Perpetual:''': Mawar yang banyak dijumpai di Inggris pada [[zaman Victoria]], merupakan keturunan dari Bourbon. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Ferdinand Pichard', 'Reine Des Violettes'.

**'''Tea:''': Mawar hasil persilangan 'Hume's Blush China' atau 'Parks' Yellow Tea Scented China' dengan berbagai jenis Bourbon dan Noisette. Berbunga berkali-kali walaupun tidak selalu berbau harum seperti teh. Contoh: 'Lady Hillingdon'.

**'''Bermuda "Mysterious" Roses''' (Mawar "Misterius" Bermuda): kelompok yang terdiri dari beberapa lusin Mawar asal [[Bermuda]] yang sudah dibudidayakan paling tidak selama satu abad di Bermuda sewaktu "ditemukan." Kemungkinan besar Mawar Bermuda merupakan percabangan atau kultivar Mawar Old Garden yang dibuang karena dianggap tidak bisa dipakai. Mawar Bermuda mempunyai nilai ekonomi yang tinggi karena bisa ditanam di daerah tropis dan semi tropis. Mawar jenis ini dapat berbunga dalam cuaca panas dan lembab. Tahan terhadap kerusakan disebabkan oleh [[Nematoda]] dan penyakit Bercak Hitam yang menjadi ancaman budidaya mawar di iklim panas dan lembab. Mawar Bermuda disebut Mawar "mawar misterius" karena nama asli jenis ini sudah tidak diketahui lagi dan hanya diberi nama berdasarkan nama pemilik taman.

*'''Climbing Roses (inisial: Cl)''' (Mawar Memanjat): kelompok yang suka merambat di pagar atau bangunan kanopi, misalnya: Ayrshire, Climbing China, Laevigata, Sempervirens, Noisette, Boursault, Climbing Tea, dan Climbing Bourbon.

*'''Shrub Roses (S)''' (Mawar Semak): kelompok dengan kebiasaan semi-memanjat, merambat pada pagar dan bangunan kanopi. Bunga kecil sampai sedang, mekar tahan lama.

*'''Modern Garden Roses''' (Mawar Modern Garden): penggolongan Mawar Modern Garden menjadi cukup sulit karena berasalKeturunan dari keturunan Mawarmawar Old Garden dan bentuknya beraneka ragam. Kelompok ini umumnya dibagi-bagi berdasarkan ukuran tanaman dan ciri khas bunga, misalnya: "tanaman semak dengan bunga besar," tanaman semak dengan bunga besar berulang kali," "bunga berkelompok," "menjalar, bunga berulang kali," "semak pendek, berbunga sekali." Sebagian besar kultivar model mutakhir dapat digolongkan ke dalam 2 kelompok:

**'''Hybrid Tea (HT):''': Mawar yang ideal untuk bunga potong karena satu batang bisa menghasilkan 5 sampai 6 bunga. Bunga berukuran besar dan anggun, memiliki daun mahkota yang tersusun rapat dan pinggirannya sedikit terlipat ke luar (lihat foto), sering ditanam di kebun-kebun kecil dan disematkan pada [[jas]] sewaktu menghadiri upacara pernikahan.

**'''Floribunda (F):''': bunga kecil-kecil yang merupakan kelompok dari 10 bunga atau lebih pada satu batang. Bunga yang rimbun mencolok dari kejauhan sehingga bagus untuk ditanam di taman-taman umum dan ruang-ruang terbuka lainnya.

*'''Buck Roses:''': namanya diambil dari nama Profesor Griffith Buck (ahli hortikultura dari Iowa State University) yang memuliakan lebih dari 90 varietas Mawarmawar. Buck roses tahan terhadap penyakit dan keganasan [[musim dingin]].

*'''English Roses (ER):''': kelompok yang merupakan hasil hibrida antara Mawarmawar Old Garden dan Mawarmawar modern. Bunga berbau harum dan berbunga berulang kali.

*'''Miniature Roses (Min):''': kelompok dengan bunga berukuran mini (diameter 2-5 cm) dan berbunga berulang kali.

==Mawar dan Kebudayaankebudayaan==

Dalam kebudayaan Barat, Mawarmawar adalah bunga lambang [[cinta]] dan [[kecantikan]]. DiBunga Indonesia,mawar bungadianggap Mawarsuci jugauntuk digunakanbeberapa sebagaidewa hadiahdalam pada[[mitologi]] Yunani seperti [[HariIsis]] Valentinedan [[Aprodite]].

Bunga Mawarmawar adalah bunga nasional [[Inggris]] dan digunakan sebagai lambang Timnastim nasional rugby Inggris dan Rugby Football Union di Inggris.

Di Kanada, bunga Mawarmawar liar merupakan bunga provinsi [[Alberta]]. Di Amerika Serikat, bunga Mawarmawar merupakan bunga negara bagian [[Iowa]], [[North Dakota]], [[Georgia|Georgia]], dan [[New York]]. Kota [[Portland]] di negara bagian [[Oregon]] yang setiap tahunnya mengadakan festival bunga Mawarmawar sering disebut "Kota Bunga Mawarmawar."

Bunga Mawarmawar merupakan simbol anti-kekerasan di [[Georgia]] sewaktu terjadi [[Revolusi Mawar]] di tahun [[2003]].

===Mawar dalam Keseniankesenian===

[[Gambar:roses renoir.JPG|right|thumb|Lukisan bunga Mawarmawar oleh [[Pierre-Auguste Renoir|Renoir]] ]]

Bunga Mawarmawar sering dijadikan objek lukisan oleh banyak pelukis. Pelukis [[Perancis]] bernama [[Pierre-Joseph Redouté]] terkenal dengan lukisan berbagai spesies bunga Mawarmawar yang digambar dengan sangat teliti. Seorang pelukis Indonesia bernama [[Dullah]] mempunyai lukisan yang diberi judul "Mawar Putih."

==Industri Parfumparfum==

Pada saat ini, kebutuhan minyak mawar dunia sebanyak 70%-80% dipenuhi oleh pusat penyulingan mawar di [[Bulgaria]] sedangkan sisanya dipenuhi oleh [[Iran]] dan [[Jerman]]. Penyulingan minyak mawar di Bulgaria, Iran, dan Jerman menggunakan mawar damaskus ''Rosa damascena'' 'Trigintipetala,' sedangkan penyulingan di Perancis menggunakan jenis ''Rosa centifolia.'' Minyak mawar berwarna kuning pucat atau kuning keabu-abuan juga disebut minyak 'Rose Absolute' untuk membedakannya dengan minyak mawar yang sudah diencerkan. Penyulingan menghasilkan minyak mawar dengan perbandingan 1/3.000 sampai 1/6.000 dari berat bunga, sehingga dibutuhkan 2.000 bunga Mawarmawar untuk menghasilkan minyak mawar sebanyak 1 gram.

Minyak mawar terdiri dari geraniol beraroma wangi yang mempunyai rumus kimia C₁₀H₁₈O dengan rumus bangun CH₃.C[CH₃]:CH.CH₂.CH₂.C[CH₃]:CH.CH₂OH dan l-[[Sitronellolsitronelol]]; serta rose camphor (parafin tanpa bau).

== Pemulia Mawar terkemuka==

ImageGambar:Illustration Rosa majalis0.jpg|''Rosa majalis'' dari buku Otto Wilhelm Thomé, ''Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz'' 1885

ImageGambar:Illustration Rosa canina0.jpg|Dog Rose (''Rosa canina'') dari buku karya Otto Wilhelm Thomé

ImageGambar:Illustration Rosa pimpinellifolia0.jpg|''Rosa pimpinellifolia'' dari buku karya Otto Wilhelm Thomé

{{commons|Rosa|Mawar}}