Sapi perah: Perbedaan antara revisi

Sapi susu menghasilkan sejumlah besar susu sepanjang hidupnya, yaitu berkisar 6800 sampai 17000 kg per masa laktasi. Sapi ras tertentu menghasilkan susu lebih dari yang lain. Rata-rata susu yang dihasilkan di Amerika Serikat adalah 9164.4 kg per ekor per tahun, tidak termasuk susu yang dikonsumsi anaknya.<ref name="cornell2003">{{cite web|author=U.S. Department of Agriculture, National Agriculture Statistics Service |url=http://usda.mannlib.cornell.edu/usda/nass/SB988/sb1022.pdf |title=Milk Cows and Production Estimates 2003-2007|month=March |year=2009|accessdate=2011-01-30}}.</ref> Sedangkan di [[Israel]] mencapai 12240 kg berdasarkan data tahun 2009.<ref>[http://www.mb.com.ph/articles/345061/12000-liters-milk-cow 12,000 liters milk per cow!, 2009]</ref> Usaha peternakan sapi perah di daerah tropis memiliki hambatan lebih, terutama pada tingginya temperatur dan kelembaban yang tidak disukai oleh sapi perah. Di [[Cirebon]], [[Jawa Barat]], satu ekor sapi hanya menghasilkan maksimal sekitar 4500 liter susu per ekor per masa laktasi. Turunan dari sapi yang dikembangbiakan di daerah tropis, meski dari ras yang sama, menghasilkan susu yang lebih rendah dari induknya.<ref>{{cite journal |url = http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/43111/S.B.%20Siregar.pdf?sequence=1 |last1 = Siregar |first1 = S. B. |last2 = Kusnadi |first2 = U. |title = Peluang Pengembangan Usaha Sapi Perah di Daerah Dataran Rendah Kabupaten Cirebon |jurnaljournal = Media Peternakan |publisher = [[Institut Pertanian Bogor|IPB]] |year = 2004}}</ref> [[Temperatur]] udara yang tinggi diketahui mengurangi penyerapan nutrisi [[pakan]] oleh sapi<ref>{{cite journal |url = http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/30087 |title = Analisis dan simulasi distribusi suhu udara pada kandang sapi perah menggunakan computational fluid dynamic (CFD) |last1 = Yani |first1 = A. |last2 = Suhardiyanto |first2 = H. |last3 = Hasbullah |first3 = R. |last4 = Purwanto |first4 = B. P. |journal = Media Peternakan |publisher = [[Institut Pertanian Bogor|IPB]] |year = 2007}}</ref> sehingga berpotensi mengurangi produksi susu.