Slawi, Tegal: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Indramadyo (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Relly Komaruzaman (bicara | kontrib)
Menolak 4 perubahan teks terakhir (oleh 180.254.62.125 dan Indramadyo) dan mengembalikan revisi 6918522 oleh Yanu Tri
Baris 67:
* Stadion Tri Sanja
* Masjid Agung Slawi di depan monumen GBN
* Kelenteng Hok Ie Kiong Slawi di Jalan Ahmad Yani (jalur utama tegal-pwkt)
* SDN Procot 01 (peninggalan Belanda) di Jl Nangka No.3 Procot
* Alun-alun baru
Baris 83 ⟶ 82:
* [[Mendoan]] - [[Tempe]] goreng dilapis tepung dengan bumbu. digoreng setengah matang. Biasanya sebagai teman minum teh Poci, dihidangkan dengan kecap dicampur cabe rawit. Mendoan juga didapati di daerah [[Banyumas]].
* Sega Lengko - Nasi lengko adalah nasi dengan bahan pelengkap seperti tempe, tahu yang diiris dadu, toge, kol mentah, dan sambal kacang beserta kerupuk.
* Tahu kuping/Tahu Upil - Tahu kuning yang dipotong setengah dengan arah potongan diagonal kemudia bekas potongan yang diagonal tersebut diberi adonan tepung sagu (aci dalam bahasa tegal) yang telah di beri bumbu dan daun bawang (Tegal = Koca'i) kemudian digoreng, kenapa disebut tahu kuping/tahu upil karena sang tahu memiliki kuping yang terbuat dari adonan sagu tersebut. Tahu Upil akan nikmat dimakan dalam keadaan masih panas, ditemani dengan cabe rawit dan teh poci.
* Tahu Plethok, adalah tahu Upil yang telah digoreng kemudian di belah menjadi dua, proses pemotongan tahu dari bagian punggung tahu yang berbentuk segitiga sampai ke bagia aci,sehingga tahu berbentuk menjadi segi empat dan lebih tipis. Tahu kemudian dicelupkan dalam adonan tepung dan digoreng hingga kering.
* Rujak Teplak dengan sambal Tapenya
* Gemblong kocar-kacir.
Baris 93 ⟶ 91:
* Kacang Bogares - Makanan ringan kacang olahan khas dari daerah Bogares Kidul
* Pilus makanan kecil/''snack'' dari tepung terigu.
* Kerupuk antor.
* Kerupuk antor, sejenis kerupuk dari tepung tapioka yang sangrai dengan diameter 2 - 4 cm, kemudian ditaburi bumbu berwarna kecoklatan sehingga rasanya gurih. Cocok sebagai snack atau sebagai teman makan Rujak Teplak.
* Opak - Makanan bundar tipis dari singkong, sering dihidangkan bersama sambal.
* Sate bebek Majir.
Baris 100 ⟶ 98:
* Nasi Ponggol Setan (Pongset)
* Olos adalah makanan seperti bakwan berisi sayuran seperti kol dan lainnya rasanya khas yaitu pedas.
* Pecak Cucut, merupakan makanan khas daerah Pantura, terdiri dari potongan ikan Tengiri, ikan Cucut atau ikan Pari yang telah mengalami proses pengasapan, disajikan dengan sambal khas sebagai lauk makan siang, sangat cocok apabila disandingkan dengan sayur asem dan lalapan.
 
== Tempat Makanan Terkenal ==
Baris 111 ⟶ 108:
* Es Lontrong di Lontrong Kampung Budimulya.
* Sate Batibul di Singkil
* Tahu Randualas, Jln. Jend. Soedirman Slawi
 
{{Slawi, Tegal}}