Hidangan Batak: Perbedaan antara revisi

Jika masakan [[Sumatera]] di daerah lainnya banyak menunjukkan pengaruh seni memasak asing, seperti [[masakan Minangkabau]], [[Masakan Melayu|Melayu]], dan [[Masakan Aceh|Aceh]] menampilkan masakan jenis [[kari]] yang kental dipengaruh seni memasak [[Masakan India|India]] dan [[Masakan Arab|Arab]], maka masakan Batak lebih menampilkan tradisi memasak asli suku bangsa [[Austronesia]]. Misalnya memasak [[daging babi]] bersama dengan darahnya, juga dapat ditemui dalam tradisi masakan Filipina, yaitu ''dinuguan''. Sementara, sejak banyaknya suku bangsa Nusantara yang masuk [[agama Islam]], maka seni memasak yang [[haram|tidak halal]], seperti menggunakan [[daging babi]], anjing, atau darah, telah ditinggalkan dan lenyap, dan kini hanya bertahan di wilayah budaya Nonnon-Muslim seperti di Tanah Batak.