Semah: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 20:
Lihat teks.
}}
Ikan '''semah''' (''Tor'' spp., syn. ''Labeobarbus'', suku [[Cyprinidae]]; juga dipakai untuk jenis-jenis ''Neolissochilus'' dan ''Naziritor'' di [[India]]) adalah [[ikan]] [[air tawar]] yang berasal dari [[Nusantara|Indo]]-[[Australia]] dan anak benua [[India]]. Nama lain ikan ini adalah '''kancra''' ([[Bahasa Sunda|Sunda), '''tambra''' ([[Bahasa Jawa|Jawa]]), '''sapan''' ([[Kalimantan]])<ref>Haryono. 2006. Aspek Biologi Ikan Tambra (''Tor tambroides'' Blkr.) yang Eksotik dan Langka sebagai Dasar Domestikasi. Biodiversitas 7:195-198.</ref>, '''''ihan batak''''' atau '''''curong''''' ([[bahasa Toba]])<ref>[http://tanobatak.wordpress.com/2008/02/05/ikan-batak-di-mual-sirambe/#comment-4948 Ikan Batak di Mual Sirambe ]. #Komentar @ blog Tanobatak, edisi 5-2-2008.</ref>, '''''mahseer''''', atau '''''kelah''''' ([[Malaysia]]). Nama "semah" populer dipakai di Sumatra bagian tengah hingga ke selatan.
Ikan yang masih sekerabat dengan [[ikan mas]] ini populer sebagai bahan pangan kelas tinggi, dan yang biasa dijumpai dan dikonsumsi di [[Indonesia]] dan [[Malaysia]] adalah ''Tor douronesis'' (semah biasa), ''T. tambra'' (tambra), ''T. tambroides'' (tambra), dan ''T. soro'' (kancera)<ref>Weber, M., L.F. Beaufort. 1916. ''The Fishes of the Indo-Australian Archipelago. III, Ostariophysi: Cyprinoidea, Apodes, Synbranchi''. Leiden: E.J. Brill Ltd.</ref>. Ikan tambra dan semah dapat mencapai panjang sekitar satu meter<ref>[http://www.radarsemarang.com/daerah/jateng/4537-ikan-raksasa-ditemukan-di-klawing.html Ikan Raksasa Ditemukan di Klawing]. Radar Semarang. Edisi 27-01-2009. Diakses 4-5-2009.</ref>, walaupun tangkapan yang dijual biasanya berukuran maksimum 30 cm.
| |||