|
Tanaman ini sudah dibudidayakan sejak tahun [[4000 SM]] di [[Timur Tengah]].<ref name=angg/> Akan tetapi, proses pengolahan buah anggur menjadi minuman anggur baru ditemukan pada tahun [[2500 SM]] oleh bangsa [[Mesir]].<ref name=angg/> Hanya beberapa waktu berselang, proses pengolahan ini segera tersebar luas ke berbagai penjuru dunia, mulai dari daerah di [[Laut Hitam]], [[Spanyol]], [[Jerman]], [[Perancis]], dan [[Austria]].<ref name=angg/> Penyebaran buah ini berkembang samakin pesat dengan adanya perjalanan [[Colombus]] yang membawa buah ini mengitari dunia.<ref name=angg>Prihatman K. 2000. ''Budidaya Pertanian: Anggur''. Hal: 1-3. Sistem Informasi Manajemen Pembangunan di Pedesaan, BAPPENAS.</ref>
BUAH ANGGUR
== Varietas anggur ==
Buah anggur memiliki banyak varietas, antara lain<ref name=var>[http://repository.ui.ac.id/contents/koleksi/11/b0982bea26edaa561aee764520b3a8a3b609853f.pdf. Geografi Ekonomi Perancis.] Diakses pada 12 Mei 2010</ref><ref name=asal/><ref>Pellechia T. 2003. [http://findarticles.com/p/articles/mi_m3488/is_8_84/ai_107122403/. Vitis vinifera survives the Finger Lakes: is it the rootstock or the climate?.] Diakses pada 12 Mei 2010.</ref>:
* ''[[Vitis vinifera]]'', anggur untuk [[bagaimana membuat minuman anggur|bahan minuman anggur]] Eropa
* ''[[Vitis labrusca]]'', anggur Amerika Utara untuk membuat jus anggur, kadangkala untuk minuman anggur
* ''Vitis riparia'', anggur liar [[Amerika Utara]], kadangkala untuk pembuatan minuman anggur
* ''[[Vitis rotundifolia]]'', [[muscadine]], digunakan untuk jelly dan kadangkala minuman anggur
* ''[[Vitis aestivalis]]'', varietas Norton yang digunakan untuk pembuatan minuman anggur
* ''[[Vitis lincecumii]]'' (juga disebut ''Vitis aestivalis'' atau ''Vitis lincecumii''), ''[[Vitis berlandieri]]'' (juga disebut ''Vitis cinerea'' var. helleri), ''[[Vitis cinerea]]'', ''[[Vitis rupestris]]'' digunakan untuk membuat minuman anggur hibrida dan "rootstock" tahan-hama.
[[Hibrida]] juga ada, utamanya merupakan persilangan dari ''[[V. vinifera]]'' dengan satu atau lebih varietas ''[[V. labrusca]]'', ''[[V. riparia]]'' atau ''[[V. aestivalis]]''.<ref name=asal/> Hibrida cenderung lebih tidak terpengaruh dingin ("frost") dan penyakit (terutama [[phylloxera]]), tetapi minuman anggurnya kurang memiliki karakteristik aroma "foxy" ''[[Vitis labrusca|labrusca]]''.<ref name=asal/>
[[Anggur laut]] ''[[Coccoloba uvifera]]'' merupakan anggota dari keluarga Buckwheat ''[[Polygonaceae]]'' dan merupakan tanaman asli di tanah di [[Laut Karibia]].<ref name=asal>Nugraha A. 2009. [http://id.shvoong.com/books/novel-novella/1923693-anggur/. Anggur.] Diakses pada 12 Mei 2010.</ref>
<center><gallery>
Berkas:Grapes.jpg|Anggur
Berkas:Autumn Royal grapes.jpg|Anggur ''Autumn Royal''
Berkas:Ripe grapes.jpg|Anggur merah dan hijau
Berkas:Concord grape plant.jpg|''Foliage of the Concord grape plant''
</gallery></center>
== Kondisi tumbuh ==
| 