Mendoan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 1:
[[Berkas:Tempe mendoan fried tempeh.jpg|thumb|Tempe mendoan sedang digoreng]]
Kata '''mendoan''' dianggap berasal dari [[bahasa Banyumasan]], ''mendo'' yang berarti setengah matang atau lembek. ''Mendoan'' berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Bahan makanan yang paling sering dibuat mendoan adalah [[tempe]] dan [[tahu]].
==Mendoan Istana==
Mendoan Istana adalah Sensasi tempe goreng citarasa khas Purwokerto, dibuat dari tempe khusus dengan kedelai pilihan, diolah secara higienis menggunakan bahan-bahan berkualitas. Mendoan Istana didirikan pada tanggal 7 Agustus 2010 di Curug Tangerang oleh Mas Bambang Sutrisno yang asli Ds. Pernasidi, Kec. Cilongok, Purwokerto, Kab. Banyumas. Mas Bambang yang juga pendiri Paguyuban Balapurbamas bertekad menduniakan Mendoan Istana dan sekarang memang sudah tersebar di beberapaka kota di Tangerang dan Jakarta.
== Bahan ==
| |||