Burung unta: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 41:
Artifak yang ditemukan di Afrika Selatan, berupa hiasan dan tempat minum dari [[cangkang telur]] menandakan bahwa setidaknya manusia telah mengenal burung unta sejak 60 ribu tahun yang lalu.<ref name="Texier">{{Cite journal|last=Texier |first=P. J. |last2=Porraz |first2=G. |last3=Parkington |first3=J. |last4=Rigaud |first4=J. P. |last5=Poggenpoel |first5=C. |last6=Miller |first6=C. |last7=Tribolo |first7=C. |last8=Cartwright |first8=C. |last9=Coudenneau |first9=A.|displayauthors=9|year=2010|format=PDF |title=A Howiesons Poort tradition of engraving ostrich eggshell containers dated to 60,000 years ago at Diepkloof Rock Shelter, South Africa |journal=[[Proceedings of the National Academy of Science|PNAS]] |volume=107 |issue=14 |pages=6180–6185 |doi=10.1073/pnas.0913047107 |pmid=20194764 |pmc=2851956|first10=R.|first11=T.|first12=C.}}</ref> Di Jaman Romawi Kuno, burung unta diburu oleh para bangsawan untuk mendapatkan daging dan bulunya sebagai dekorasi. Perburuan terus berlanjut hingga abad ke 19 dan menjadikan burung unta hampir punah.<ref name="Perrins">{{Cite encyclopedia |last1=Davies |first1=S. J. J. F. |last2=Bertram|first2=B. C. R.|editor1-last=Perrins |editor1-first=Christopher|encyclopedia= Firefly Encyclopedia of Birds|title=Ostrich |year=2003 |publisher=Firefly Books, Ltd. |location=Buffalo, NY |isbn=1-55297-777-3 |pages=34–37 }}</ref>
 
Budi daya burung unta untuk bulunya dimulai di abad ke 19 dan pertama kali dilakukan di Afrika Selatan. Peternak burung unta menangkap bayi burung unta dari alam liar dan, membesarkannya, dan memanen bulunya setiap tujuh atau delapan bulan.<ref name="WDL">{{cite web |url = http://www.wdl.org/en/item/566/ |title = Africa—Cape of Good Hope, Ostrich Farm |work = [[World Digital Library]] |date = 1910–1920 |accessdate = 30 May 2013 }}</ref> Kulit dari burung unta dikatakan sebagai [[kulit (produk hewan)|kulit]] dengan kualitas terbaik.<ref name=Best>{{cite web| title=Ostrich Facts &#124; access |last=Best | first=Brendan | year=2003 | publisher=The New Zealand Ostrich Association | archiveurl=http://web.archive.org/web/20050208083829/Ostrich-association.co.nz/index.cfm/Facts| url=http://Ostrich-association.co.nz/index.cfm/Facts | archivedate=17 October 2007}}</ref> Rasa daging burung unta disebut mirip dengan [[daging sapi]] namun dengan kadar lemak dan kolesterol yang lebih rendah, dan kadar kalsium, protein, dan zat besi yang lebih tinggi. Daging burung unta mentah berwarna merah tua atau merah cherry.<ref name=COA>{{cite web| url=http://www.ostrich.ca/cooking/index.htm | title=Cooking Tips| last=Canadian Ostrich Association |date=April 2008}}</ref>
 
== Referensi ==