Temu mangga: Perbedaan antara revisi

Komponen [[kimia]] dari temu mangga belum diketahui secara pasti.<ref name="Nuratmi">Nuratmi B, Nugroho YA, Sundari D (2006). ''Efek Antidiare Jus Temu Putih (Curcuma Zeodoria Rosc) Dan Temu Mangga (Curcuma Mangga Val. Et. Zipp) Pada Tikus Putih''. Media Litbang Kesehatan XVI (1):29-34.</ref> Untuk komponen utama [[minyak atsiri]] temu mangga adalah golongan monoterpen hidrokarbon, dengan komponen utamanya mirsen (78,6%), β-osimen (5,1%), β-pinen (3,7%) dan α-pinen (2,9%) dan senyawa yang memberikan aroma seperti mangga adalah δ-3-karen dan (Z)-β-osimen.<ref name="Nuratmi"/> Kandungan Curcuminoid dalam temu mangga sebesar 0.18-0.47%.<ref name="Nuratmi"/> Temu mangga kaya kandungan kimia seperti [[tanin]], [[kurkumin]], [[gula]], [[minyak atsiri]], [[damar]], [[flavonoid]], dan [[protein]] toksis yang dapat menghambat perkembangbiakan [[sel kanker]].<ref name="Nuratmi"/>