Bubur ketan hitam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: BP2014 |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: BP2014 |
||
Baris 1:
{{inuseBP|BP62Stevanus|20 May 2014|25 April 2014}}
{{Infobox prepared food
| name = Bubur ketan hitam
| image = [[File:Bubur ketan hitam.jpg|250px]]
| caption = Bubur ketan hitam dihidangkan dengan santan kental dan irisan pisang panggang
| alternate_name = Bubur pulut hitam, bubur injit
| country = [[Indonesia]] dan [[Malaysia]]
| region = [[Asia Tenggadra]]
| creator =
| course =
| served =
| main_ingredient = [[ketan hitam]], [[santan]], [[gula merah]] atau [[gula pasir]]
| variations =
| calories =
| other =
}}
'''Bubur ketan hitam''' (disebut juga '''bubur pulut hitam''' atau '''bubur injin''') merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan.<ref name="B"/> Bubur ketan hitam merupakan sebutan yang dipakai di [[Indonesia]], terutama di Pulau [[Jawa]].<ref name="B"/> Di daerah dengan pengaruh budaya [[melayu]] yang kuat, bubur ini disebut "bubur pulut hitam".<ref name="B"/> Sementara di [[Bali]], nama dari makanan ini adalah "bubur injin".<ref name="B">{{en}}{{cite web
| last =
| |||