Pigmen hayati: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan
kTidak ada ringkasan suntingan
Baris 9:
Pigmen-pigmen hayati tumbuhan dan alga termasuk dalam kelas [[klorofil]], [[karotenoid]], [[antosianin]], dan [[betalain]]. Pigmen yang dihasilkan hewan misalnya adalah [[melanin]].
 
Pigmen ini aman untuk digunakan, karena pigmen ini tdktidak mengandung senyawa [[toksik]] terhadap manusia.<ref name="Johan"> Johan Mohamad.2007. Produksi dan karakterisasi biopigmen fikosianin dari ''spirulina fusiformis'' serta aplikasinya sebagai pewarna minuman (Thesis). Institute Pertanian Bogor : Fakultas Perikanan dan Kelautan</ref> Penggunaan biopigmen ini sudah banyak digunakan terutama pada bidang industri pangan, seperti makanan dan minuman.<ref name="Johan"/>
 
==Pigmen mikroorganisme==