Dalam 100 [[gram]] sagu, terkandung energi sebesar 209 [[kilokalori]], [[protein]] 0,3 gram, [[karbohidrat]] 51,6 gram, [[lemak]] 0,2 gram, [[kalsium]] 27 miligram, [[fosfor]] 13 miligram, dan [[zat besi]] 0,6 miligram.<ref name="organisasi">{{cite web|url=http://www.organisasi.org/1970/01/isi-kandungan-gizi-tepung-sagu-komposisi-nutrisi-bahan-makanan.html|title=Isi Kandungan Gizi Tepung Sagu - Komposisi Nutrisi Bahan Makanan|year=2012|accessdate=15 Mei 2014|publisher=ILMU}}</ref> Selain itu di dalam Tepung Sagu juga terkandung [[vitamin A]] sebanyak 0 IU, [[vitamin B1]] 0,01 miligram dan [[vitamin]] C 0 miligram.<ref name="organisasi"></ref>
Bahan utama dari papeda adalah sagu yang bermanfaat sebagai sumber karbohidrat, mengatasi pengerasan pada pembuluh darah, mengatasi sakit pada ulu hati serta membantu mengatasi perut kembung.<ref name="Sagu">{{cite web|url=http://www.kesehatan123.com/3643/sagu-bahan-makanan-yang-sehat-untuk-tubuh/|accessdate=14 April 2014|title=Sagu Bahan Makanan Yang Sehat Untuk Tubuh|year=2012|publisher=Kesehatan123}}</ref>
Selain itu, sagu merupakan makanan dengan indeks glikemik rendah sehingga relatif aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.<ref name="antara">{{cite web|url=http://www.antaranews.com/berita/426253/sagu-sumber-pangan-dan-energi-yang-terabaikan|title=Sagu, sumber pangan dan energi yang terabaikan|first=Dewanto|last=Samodro|year=2014|accessdate=14 Mei 2014|publisher=Antara}}</ref>Papeda pun berkhasiat untuk membersihkan perut dan darah, serta membersihkan rongga agar suara terjaga.<ref name="lengket">{{cite web|url=http://travel.detik.com/read/2013/09/28/142331/2372145/1382/2/papeda-kuliner-selengket-lem-tapi-nikmat-bikin-ketagihan|title=Papeda, Kuliner Selengket Lem Tapi Nikmat Bikin Ketagihan|first=Ropesta|last=Sitorus|accessdate=14 April 2014|publisher=DetikTravel}}</ref>
