Papeda: Perbedaan antara revisi

Dalam 100 [[gram]] sagu, terkandung energi sebesar 209 kkal, [[protein]] 0,3 gram, [[karbohidrat]] 51,6 gram, [[lemak]] 0,2 gram, [[kalsium]] 27 miligram, [[fosfor]] 13 miligram, dan [[zat besi]] 0,6 miligram.<ref name="organisasi">{{cite web|url=http://www.organisasi.org/1970/01/isi-kandungan-gizi-tepung-sagu-komposisi-nutrisi-bahan-makanan.html|title=Isi Kandungan Gizi Tepung Sagu - Komposisi Nutrisi Bahan Makanan|year=2012|accessdate=15 Mei 2014|publisher=ILMU}}</ref> Selain itu di dalam Tepung Sagu juga terkandung [[vitamin A]] sebanyak 0 IU, [[vitamin B1]] 0,01 miligram dan [[vitamin]] C 0 miligram.<ref name="organisasi"></ref> Berdasarkan kandungan-kandungan tersebut, sagu bermanfaat sebagai sumber utama karbohidrat atau makanan pokok, mengatasi pengerasan pada pembuluh [[darah]], mengatasi sakit pada [[ulu hati]], dan perut kembung.<ref name="123">{{cite web|url=http://www.kesehatan123.com/3643/sagu-bahan-makanan-yang-sehat-untuk-tubuh/|title=Sagu Bahan Makanan Yang Sehat Untuk Tubuh|year=2012|last=Alisha|publisher=Kesehatan123|accessdate=15 mei 2014]]</ref> Selain itu, kandungan [[indeks glikemik]] yang rendah pada sagu membuatnya aman untuk dikonsumsi oleh penderita [[diabetes melitus]].<ref name="123"></ref> Tingginya kadar serat dalam sagu berperan sebagai pre-biotik, menjaga mikroflora [[usus]], meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi resiko terjadinya [[kanker usus]], mengurangi resiko terjadinya [[kanker paru-paru]], mengurangi resiko kegemukan atau obesitas serta memperlancar buang air besar.<ref name="123"></ref>