Chlamydomucor oryzae: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: BP2014 |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: BP2014 |
||
Baris 10:
| species =''C. oryzae''<ref name="A">{{cite web |url=http://zipcodezoo.com/Fungi/C/Chlamydomucor_oryzae/| title=Chlamydomucor oryzae|accessdate=31 Mei 2014 |publisher=Zipcpde Zoo}}</ref>}}
'''''Chlamydomucor oryzae''''' atau jamur ragi tempe adalah ''Rhizopus chlamydosporus'' atau ''Amylomyces rouxi'' yang merupakan salah satu jenis [[jamur]] hasil [[isolasi]] dari [[ragi tempe]].<ref name="buku">{{cite book|title= Ensiklopedia Indonesia, Jilid 7|publisher=Ichtiar Baru|author= Van Hoeve|location= Jakarta|coauthor=Hassan Shadily|page=662}}</ref> ''Chlamydomucor oryzae'' dapat juga dikatakan merupakan sinonim dari ''Amylomyces rouxi'', dan nama itulah yang saat ini digunakan.<ref name="B">{{cite web |url=http://milmi.staff.ugm.ac.id/?p=106| title=Ragi Tidak Sama dengan Khamir|accessdate=5 Juni 2014 |publisher=Miftahu Ilmi}}</ref> Jamur tersebut, selain untuk tempe, juga dapat menghasilkan [[enzim amilase]] yang dapat digunakan dalam pembuatan tempe sehingga menghasilkan rasa manis.<ref name="buku"></ref><ref name="B"></ref> Jamur ini tumbuh dengan baik pada [[medium agar]] dengan pH 6.<ref name="buku"></ref> Koloni dari jenis jamur ini berwarna putih dengan ketebalan mencapai hingga 0,5 cm.<ref name="buku"></ref> Mikroorganisme ini memiliki ''sporangium'' hampa.<ref name="buku"></ref> Bagian jamur yang tidak dimiliki jenis jamur ini adalah ''sporangiofor'', ''rizhoid'', dan ''stolon''.<ref name="buku"></ref> Species ini mempunyai ciri khusus yaitu menghasilkan ''[[klamidiospora]]'' dengan jumlah yang sangat banyak.<ref name="buku"></ref> Klamidiospora berupa penebalan dari [[hifa]] dan berwarna kuning serta dihasilkan oleh semua bagian [[miselium]].<ref name="buku"></ref> Klamidiospora dapat berupa rantai atau dalam bentuk per individu atau satu-satu.<ref name="buku"></ref>
==Rujukan==
{{reflist}}
|