Fufu: Perbedaan antara revisi

Karibia merupakan salah satu tujuan perdagangan budak asal Afrika pada masa kolonialisme, sehingga budaya Afrika juga sampai ke Karibia. Secara umum, fufu Karibia bertekstur lebih halus dan kurang kenyal karena terbuat dari [[yam]] dan [[pisang]]. Selain itu, fufu di [[Puerto Rico]] digoreng lalu dicampurdisajikan bersama dengan [[kaldu]], [[rempah-rempah]], dan satu set masakan [[daging]] (disebut [[Chicharrón]]) atau [[boga bahari]]. Di [[Barbados]], fufu terbuat dari [[sukun]].