Revisi per 17 November 2014 10.26 sunting 202.67.42.41 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 23 November 2014 02.02 sunting balikkan Andri.h (bicara \| kontrib) 37.429 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Pepes ikan emas (pais lauk mas) Sunda.jpg\|thumb\|Pepes ikan mas]] '''Pepes''' merupakan suatu cara mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Cara membuatnya adalah bumbu dan rempah dihaluskan dan ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai dibalur/dibalut bersama ikan mas yang sudah dibersihkan. Semua lalu dibungkus dengan daun pisang dan disemat dengan 2 buah bambu kecil di setiap ujungnya. Bungkusan ini lalu dibakar (dipepes) di atas api atau bara api dari arang sampai mengering. ~~= '''Pepes''' merupakan suatu cara mengolah bahan makanan (biasanya untuk~~ ~~ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta~~ ~~bumbunya. Cara membuatnya adalah bumbu dan rempah dihaluskan dan~~ ~~ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai~~ ~~dibalur/dibalut bersama ikan mas yang sudah dibersihkan. Semua lalu~~ ~~dibungkus dengan daun pisang dan disemat dengan 2 buah bambu kecil di~~ ~~setiap ujungnya. Bungkusan ini lalu dibakar (dipepes) di atas api atau~~ ~~bara api dari arang sampai mengering. =~~ == Pranala luar == * {{en}} [http://web.archive.org/20080218110620/www.geocities.com/omimachi2/food14.htm Makanan khas Indonesia] {{resep\|Pepes ikan}}

Pepes: Perbedaan antara revisi