Menudo (sup): Perbedaan antara revisi

| region =

}}

'''Menudo''' adalah sebuah sup tradisional [[Meksiko]] (juga dikenal sebagai '''pancita''') yang berisi perut/jeroan sapi dan dibuat untuk acara-acara khusus. Sup ini juga digunakan sebagai obat untuk orang mabuk. Dengan aroma yang sederhana, bahan utamanya adalah perut sapi dengan bubur jagung. Bahan-bahan ini direbus selama berjam-jam agar terasa sangat enak, terutama karena babat lembut. Sup ini mungkin muncul dari keinginan untuk tidak membiarkan setiap bagian dari hewan sia-sia.<ref>http://www.wonderslist.com/15-most-unconventional-soups/</ref>

==Budaya==