'''PancakePanekuk durian''' atau '''''pancake'' durian''' adalah makanan ringan berupa puree daging [[durian]] dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit [[crepes]] atau [[dadar gulung]]. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain.
== Variasi ==
Selain pancakepanekuk durian yang menggunakan durian Medan. Tersedia pula di supermarket[[pasar swalayan]] kota-kota besar pancakepanekuk durian berisi [[durian montong]], dan durian-durian lokal lainnya. Para pedagang pancakepanekuk durian juga membuat banyak variasi rasa [[krim]], selain variasi daging durian yang digunakan. Pada umumnya pancakepanekuk durian menggunakan [[krim kocok]] polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang pancakepanekuk yang memodifikasi krim kocok menjadi bercitarasa lain seperti [[stroberi]], coklat, keju, dan lain-lain.
