Polen lebah: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
AlphamaBot (bicara | kontrib) →Pranala luar: Alphama Tool using AWB |
Menyunting bahasa dan menambahkan efek pollen lebah |
||
Baris 1:
[[File:Corbiculette congelate.JPG|thumb|Polen lebah yang telah dibekukan]]
'''Polen lebah''' adalah sejumlah besar [[polen]] yang telah dikumpulkan oleh [[lebah madu]] pekerja menjadi butiran untuk ditambahkan ke [[madu]] atau [[nektar]]. Polen lebah dapat ditemukan di [[kamar pembiakan]] [[ratu lebah]].<ref name="usda"/> Ketika polen lebah selesai dibangun, ratu lebah akan meletakkan telurnya di atas polen lebah lalu menyegel kamar pembiakan.<ref name="vernal"/> Polen lebah dimanfaatkan oleh manusia sebagai makanan, dan seringkali disebut dengan ''[[ambrosia]]''.<ref>''Oxford Canadian Dictionary''</ref>
Lebah pengumpul membawa polen dari padang bunga ke sarang lebah dan memberikannya kepada lebah pekerja di dalam sarang untuk membentuknya menjadi gumpalan ke ruang-ruang heksagonal yang ada di sarang. Polen dicampur dengan nektar, enzim, fungi, dan bakteri yang memfermentasikan polen. Polen lebah adalah sumber protein utama bagi koloni lebah.<ref>Sammataro, Diana and Avitabile, Alphonse. (2011) ''The Beekeeper's Handbook.'' Cornell University Press. ISBN 0-8014-7694-1</ref>
Baris 9 ⟶ 7:
Sama halnya dengan [[royal jelly]], [[madu]], dan [[propolis]] kandungan nutrisi dari polen lebah tergantung pada jenis bunga yang menjadi sasaran lebah pengumpul dan dapat bervariasi dari waktu ke waktu. Bahkan dalam satu koloni yang sama, tidak ditemukan polen lebah yang identik. Sehingga pengukuran kualitas untuk menentukan standar tidak dapat dilakukan. Namun secara rata-rata, polen lebah mengandung 55% [[karbohidrat]], 35% [[protein]], 3% [[mineral]] dan [[vitamin]], 2% [[asam lemak]], dan 5% nutrisi lainnya.<ref name=maggie>{{cite web|title=What Is Bee Bread?|publisher=Keeping-honey-bees.com|date=September 2011|url=http://www.keeping-honey-bees.com/bee-bread.html|accessdate= October 5, 2011}}</ref> Sebuah studi menemukan bahwa polen lebah dapat dihuni hingga 188 jenis fungi dan 29 jenis bakteri.<ref name=black>{{cite book|title=Microbiology|last=Black|first= Jacquelyn G.|year= 2004|publisher=John Wiley and Sons|isbn=0-471-42084-0}}</ref>
=== Efek Samping Pollen Lebah ===
Polen lebah dapat menjadi pemicu [[alergi]] bagi manusia yang sensitif.<ref name="wong" /> Efek samping dari alergi diantaranya sesak nafas, [[anafilaksis]], [[urticaria]], dan pembengkakan. Efek samping dari konsumsi pollen disebabkan oleh tingginya kadar protein yang terkandung di dalamnya. Pelbagai persoalan alergi dapat timbul apabila orang yang memiliki kecenderungan alergi terhadap protein mengkonsumsi pollen. Konsumsi pollen perlu dihentikan apabila gejala alergi muncul<ref>http://ensiklo.com/2014/11/apa-itu-bee-pollen-bagi-dan-efek-sampingnya/[http://ensiklo.com/2014/11/apa-itu-bee-pollen-bagi-dan-efek-sampingnya/]</ref>.
== Lihat pula ==
| |||