Revisi per 29 Januari 2015 01.37 sunting Arupako (bicara \| kontrib) Peninjau 9.079 suntingan k Beeyan memindahkan halaman Zwitter-ion ke Ion Zwitter: nama lain di Ensiklopedi Indonesia ← Revisi sebelumnya		Revisi per 29 Januari 2015 01.59 sunting balikkan Arupako (bicara \| kontrib) Peninjau 9.079 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Amino Acid Zwitterion Structural Formulae V.1.svg\|thumb\|right\|350px\|Zwitter-ion]] [[Berkas:Zwitterion Structural Formulae V.1.svg\|thumb\|right\|350px\|Zwitter-ion]] '''Ion Zwitter''' ata '''Zwitter-ion''' (''[[Bahasa Jerman\|Jerman]]'' "Zwitter", blaster, banci) adalah ~~senyawa~~ion yang memiliki muatan berlawanan, bermomen dipol sekaligus gugus bersifat asam dan basa.<ref name="EI"/> Ion Zwitter kebanyakan dibentuk oleh [[asam amino]].<ref name="EI"> {{cite book \| last =Shadily \| first =Hassan \| authorlink =Hassan Shadily \| coauthors = Redaksi Ensiklopedi Indonesia \| title = Ensiklopedi Indonesia \| publisher = Ichtiar Baru - Van Hoeve \| date =1984 \| location = Jakarta}} </ref> Pada [[pH]] netral zwitter-ion akan bermuatan positif ([[kation]]) maupun bermuatan negatif ([[anion]]). Biasanya zwitter-ion mudah larut dalam [[air]] karena bermuatan (air adalah [[pelarut polar]]) dan sukar larut dalam pelarut nonpolar. Karena perilakunya, zwitter-ion merupakan [[larutan penyangga]] yang baik. Apabila terdapat ion hidrogen berlebih (larutan bersifat asam), zwitter-ion akan menangkapnya (berperan sebagai basa). Sebaliknya, apabila larutan bersifat basa, zwitter-ion akan melepas ion hidrogen ke dalam larutan. Akibatnya pH tidak mudah berubah. Zat dengan karakteristik ini dikenal sebagai [[amfoterisme\|zat amfoter]]. Baris 9: * Beberapa alkaloid alami seperti [[psilocybin]] dan [[asam lisergat]]. * Senyawa penyangga seperti [[HEPES]], [[PIPES]], [[CAPS]], atau [[MOPS]]. ==Referensi== {{reflist}} [[Kategori:Kimia]]

Ion zwitter: Perbedaan antara revisi