Kimci: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ~gambar |
k →Sejarah: +gambar |
||
Baris 9:
== Sejarah ==
[[Gambar:Gärten_der_Welt%2C_Berlin-Marzahn_036.jpg|thumb|Kimchi mengalami fermentasi di dalam gentong]]
Asinan sayuran berwarna hijau merupakan bentuk awal kimchi sewaktu [[cabai]] belum dikenal di Korea. Setelah dicampur dengan garam, sayuran dimasukkan ke dalam guci [[tanah liat]] setelah diberi [[garam dapur|garam]] dan dipendam di dalam tanah sebagai persediaan makanan sewaktu sayuran segar tidak tersedia di musim dingin. Orang Korea baru mengenal cabai berkat pedagang [[Portugis]] dari [[Jepang]] yang datang ke Korea di abad ke-16.
| |||