Saus Béchamel: Perbedaan antara revisi

 

Saus béchamel pertama kali dibuat pada [[1680]] oleh Pierre de la Varenne yang saat itu merupakan juru masak pribadi dari [[Louis XIV]].<ref name="bechamel">{{en}} [http://www.wisegeek.com/what-is-bechamel-sauce.htm What is Bechamel Sauce?], ''Wise Geek''. Diakses pada 31 Juli 2010.</ref> Ia kemudian menulis resep dari saus ini dalam bukunya yang berjudul ''Le Cuisinier Francois'' (Kuliner Perancis).<ref name="bechamel"/> La Varenne menamakan saus yang diciptakannya sesuai dengan nama temannya yaitu Marquis Louis de Béchamel.<ref name="history">{{en}} [http://whatscookingamerica.net/History/SauceHistory.htm History of Sauce], ''What's Cooking America''. Diakses pada 31 Juli 2010.</ref>

== Lihat pula ==

* [[Saus]]