Jalangkote: Perbedaan antara revisi

'''Jalangkote''' adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel.<ref name="food web">{{cite website|title=http://lumpiamakassar.com/home/product/pastel/|author=Lumpia Makassar Gading|publisher=Lumpia Makassar Gading}}</ref> Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe.<ref name="website">{{cite website|title=<ref name="food web">{{cite website|title=http://lumpiamakassarsayareview.com/home/product/jalangkote-makassar-berbeda-dengan-pastel/|author=Lumpia Makassar Gading|publisher=Lumpia Makassar Gading}}</ref>|author=sayareview|publisher=SayaReview.com}}</ref> Jalangkote memiliki isi wortel dan kentang yang dipotong dadu, tauge, serta laksa yang ditumis dengan menggunakan bawang putih, bawang merah, merica, dan bumbu-bumbu lainnya.<ref name="food web" /> Beberapa jalangkote menambahkan seperempat atau setengah telur rebus dan dagingcincang untuk isinya.<ref name="food web" /> Kulit jalangkote terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, santan, mentega, dan garam.<ref name="food web" />