Asam aspartat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Kembangraps (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 41:
|}
'''Asam aspartat''' (atau sering disebut ''aspartat'' saja, karena terionisasi di dalam [[sel (biologi)|sel]]), merupakan satu dari 20 [[asam amino]] penyusun [[protein]]. Asparagin merupakan asam amino analognya karena terbentuk melalui aminasi aspartat pada satu gugus [[hidroksil]]nya.
Asam aspartat bersifat [[asam]], dan dapat digolongkan sebagan [[asam alkanoat|asam karboksilat]]. Bagi [[mamalia]] aspartat tidaklah esensial. Fungsinya diketahui sebagai pembangkit neurotransmisi di [[otak]] dan [[saraf]] otot. Diduga, aspartat berperan dalam daya tahan terhadap kepenatan. Senyawa ini juga merupakan produk dari [[daur urea]] dan terlibat dalam [[glukoneogenesis]].
| |||