Revisi per 23 Juli 2015 01.53 sunting Kembangraps (bicara \| kontrib) Pengurus 31.542 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 23 Juli 2015 02.11 sunting balikkan Kembangraps (bicara \| kontrib) Pengurus 31.542 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Keciput kudus Pj DSC 1116.jpg\|thumb\|Keciput.]] '''Keciput''' adalah [[makanan]] sejenis onde-onde kecil yang berasal dari [[Kabupaten Kudus\|Kudus]], [[Jawa Tengah]], dan sekitarnya. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus<ref>[http://www.berita86.com/2011/12/kue-keciput-buah-tangan-dari-kudus.html Kue Keciput Buah Tangan dari Kudus]. Berita 86 daring.</ref>~~. Jenang ini biasanya dijual dalam potongan-potongan kecil~~, ~~dibungkus~~selain [[~~aluminium foil~~jenang]]~~, dan dimasukkan ke dalam kemasan dus~~. ~~Di Kudus, ada ratusan [[industri]] rumahan pembuat Jenang Kudus.<ref>http://kuduskab.go.id/profile.php#</ref>~~ ==Bentuk== Kue ~~yang satu~~ ini ~~bentuknya sama dengan~~menyerupai [[onde-onde]], ~~yakni~~dengan ~~bentuknya~~bentuk bulat memanjang dengan balutan biji [[wijen]] di seluruh bagian bulatannya. Yang membedakan ~~dengan~~dari onde-onde biasa yaitu ~~keciput ini~~ bentuknya lebih kecil dan tidak ~~berisi~~ada pengisi sebagaimana onde-onde. Satu lagi yang membedakannya dengan onde-onde adalah saat digigit keciput ini tidak lembek seperti onde-onde. ==Rasa== Rasa ~~Keciput~~keciput manis dan gurih dengan kerenyahan biji wijen.<ref>http://tempatonlineku.blogspot.com/2012/07/resep-cara-membuat-kue-keciput-renyah.html</ref> . Proses produksi keciput menggunakan bahan [[telur]], [[margarin]], [[tepung terigu]], dan adonan perasa. Bahan tersebut dicampur dan diaduk hingga merata. Usai mengembang dan adonan mengeras, tinggal membentuk ukuran keciput sesuai selera. Usai membentuk ukuran kecil atau ukuran kotak dadu. Tak lupa adonan potongan keciput diayak dengan wijen. Cara ini agar lebih mudah, untuk menaburkan wijen secara merata ~~keseluruh~~ke seluruh permukaan kue ~~keciput.~~<ref>http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/16434</ref>.▼ ~~==Proses==~~ ▲Proses produksi keciput menggunakan bahan telur, margarin, tepung dan adonan perasa. Bahan tersebut dicampur dan diaduk hingga merata. Usai mengembang dan adonan mengeras, tinggal membentuk ukuran keciput sesuai selera. Usai membentuk ukuran kecil atau ukuran kotak dadu. Tak lupa adonan potongan keciput diayak dengan wijen. Cara ini agar lebih mudah, untuk menaburkan wijen secara merata keseluruh permukaan kue keciput.<ref>http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/16434</ref> == Rujukan ==

Keciput: Perbedaan antara revisi