Hidangan Amerika Serikat: Perbedaan antara revisi

[[Masakan Texas]] adalah salah satu representatif Southwest, terdiri lagi dari 4 kawasan yang berbeda-beda. Texas utara tradisi kulinernya seperti [[Old South]] (13 koloni Amerika paling awal), timur dipengaruhi kawasan teluk, tengah mendapat pengaruh warga keturunan [[Jerman]] dan [[Inggris]], sementara selatan dipengaruhi tradisi Hispanik Mexcico dan diistilahkan dengan ''[[Tex-Mex (masakan)|Tex-Mex]]''.<ref name="texmex cooking">{{en}}[http://www.texmex.net/ TexMex Cooking], ''texmex''. Access date:7 April 2011</ref>

 

Daerah pesisir timur yang terdiri dari [[Washington]], [[Oregon]] dan [[Kalifornia]] merupakan salah satu produsen [[pangan]] yang besar. Di sini tumbuh subur jagung, gandum, dan berbagai jenis produk pertanian dan perkebunan. Masakannya pun dipengaruhi bangsa-bangsa yang berdatangan di sana yaitu Hispanik, Inggris, Jerman, Skandinavia, [[Tionghoa]], dan [[Jepang]], berpadu dengan masakan penduduk Indian. Di Washington, berbagai bahan pangan dihasilkan seperti [[ikan salmon]], [[kerang]], [[buah-buahan]], [[beri]], [[plum]], [[pir]], [[persik]], [[cheri]], [[bluberi]], dan [[hazelnut]]. Kalifornia yang merupakan produsen bahan pangan terbesar Amerika Serikat memproduksi berbagai macam sayur, buah-buahan, anggur, dan makanan laut yang dimasak menjadi masakan khas etnik.