Roti tongkat

Baguette (pengucapan: /bəˈɡɛt/) adalah roti yang bentuknya lain dari roti lainnya yaitu panjang dan ukurannya yang besar, dan sangat renyah. Diameter standar baguette kira-kira 5 atau 6 cm, tetapi panjangnya dapat mencapai 1 meter. Roti ini memiliki berat 250 gram.Tekstur luarnya sangat renyah . Dimana dalamnya putih dan lembut . Dan ketika ditekan ia akan kembali ke bentuk semulanya . Yang mana ini merupakan tes untuk mengetahui roti yang masih baik.

Roti ini menjadi simbol budaya Perancis. Selain anggur wine dan keju.

Roti ini memiliki beberapa variasi seperti: -roti setengah panjang Digunakan dengan keju,selai dan bahkan untuk dicelupkan ke kopi atau cokelat -roti panjang Tidak selalu 250 gram . seperti, roti parisian 400 gram, dan jenis flute memiliki berat 125 gram

Roti ini dibuat hanya dari tepung,air,ragi dan garam. Tanpa adanya telur,susu dan minyak

Pranala luar

• How to shape a baguette
• French bread recipe and photos