Kerak telor

salah satu jenis camilan garing

Kerak Telor adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan sebagai berikut: beras ketan putih, telur ayam, ebi(udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.


Lihat pula: