Hidangan Minahasa

Kota Manado memiliki beragam macam makanan yang sebagian masih asing bagi orang luar Kota Manado. Beberapa makanan yang sering disajikan apabila anda berkunjung ke restoran-restoran makanan Manado atau apabila Anda berkunjung ke Manado.

Makanan utama

Paniki

Ayam garo rica
Ayam isi di buluh
Ayam tuturuga
Ayam woku balanga
Babi Garo ( daging babi)
Babi Rica (daging babi)
Babi Sayur Leilem
Babi Tore (babi digoreng/panggang)
Babi Winongos (Babi Woku Kombi)
RW=Rintek Wuuk (Daging Anjing)
Brenebon
Cakalang fufu
Ikan bakar dabu-dabu lilang
Ikan mas woku
Ikan mujair woku
Ikan Nike
Kuah Asam
Pampis
Pangi isi di buluh
Posana
Perkedel jagung
Perkedel nike
Rica roa
Rica rodo
RW (daging anjing)
Saut
Sayur daun pepaya
Sayur Ganemo
Sayur Leilem
Sayur paku isi di buluh
Sayur petsai
Sayur tumis buncis
Sayur tumis kangkong
Telor ikan cakalang woku
Tikus bumbu RW
Tinorangsak (daging babi)
Tinutuan (Bubur Manado)

Kue-kue

Klappertaart

Ambal
Apang
Apang coe
Bagea katu
Balapis
Ba pia (temo/kacang)
Biapong (ba/temo/unti)
Biji-biji (janewer)
Binyolos
Bobengka
Bobengka Kakas
Brot goreng
Brudel
Cucur
Gula tare'
Halua kacang
Halua kanari
Kacang goyang
Klappertaart
Kolombeng
Kopi-kopi
Koyabu
Kue Kuk
Kue Susen
Kukis daong
Kukis lopi
Lalampa
Lampu-lampu
Nasi jaha
Onde onde
Palabutung
Panada
Pia Ba (daging babi)
Pisang kukus
Spetbuff
Waji

Minuman

Cap Tikus (minuman keras berkadar alkohol tinggi)
Pinaraci
Saguer

Hidangan penutup

Es Cukur Kacang
Es Palubutung
Gohu
Es Kacang Merah