Beri arar
Juniper beri adalah biji buah pinus betina dari tanaman juniper. Juniper beri berbentuk bulat dan bersisik. Sisiknya sangat penuh hingga menyerupai kulit buah.[1] [2] [3] Juniper beri dipakai sebagai rempah dengan rasa yang getir.[4] [5]
Juniper beri (Juniperus communis L.) adalah bagian dari genus yang memiliki 60 sampai 70 spesies yang berbeda. Jenis juniper beri yang paling sering digunakan adalah yang berasal dari variasi Juniperus communis L. Nama lazimnya adalah juniperus, juga dikenal sebagai buah juniperi, juniper, dan "cabang supernatural".[4]
Juniper beri muda berwarna kehijauan dan pada sebagian besar varietas akan berubah warna menjadi ungu saat matang setelah kurang lebih dua sampai tiga tahun.[2] [6] [7]
Juniper beri pertama kali muncul sekitar 250 juta tahun yang lalu. Mereka telah ada di bumi ini saat sebagian besar daratan masih bergabung dalam satu benua yang disebut Pangaea, dan ini menjelaskan mengapa spesies tunggal Juniperus communis bisa berasal dari Eropa, Asia dan Amerika Utara.[3]
Penelitian
Sebuah penelitian di tahun 2007 menemukan bahwa juniper beri memperbaiki dispepsia pada hewan coba. Penelitian lain yang dilakukan pada tahun 2016 dan diterbitkan dalam satu jurnal peer-review bidang Produk Alami dan Farmakognosi menemukan bahwa ekstrak juniper beri efektif untuk menghambat pertumbuhan bakteri yang menyebabkan arthritis rheumatoid dan sklerosis multiple dan juga berguna dalam pengobatan beberapa jenis kanker.[4]
Penelitian pada tahun 2010 menunjukkan bahwa juniper beri memiliki efek anti oksidan kuat dalam komponen yang dikenal dengan bioflavonoid dan flavonoid, yang merupakan komponen yang lazim ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan. Penelitian ini juga menemukan lebih dari 87 komponen anti oksidan alami di dalam juniper beri. Beberapa penelitian menunjukkan hasil yang positif untuk aktivitas antimikroba dari juniper beri. Minyak juniper beri juga diketahui mampu melawan bakteri Staphylococcus aureus, enterobakteria dan beberapa jenis kuman penyebab pneumonia.[4]
Referensi
- ^ "Juniper Berry Benefits & Information". Indigo Herbs (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-25.
- ^ a b "Juniper Berry: Top Health Benefits [2019 List]". urbol.com (dalam bahasa Inggris). 2018-06-14. Diakses tanggal 2019-11-25.
- ^ a b "Piney & Pungent Juniper Berries". Lowlander Beer (dalam bahasa Inggris). 2018-10-02. Diakses tanggal 2019-11-25.
- ^ a b c d "The Health Benefits of Juniper Berries". Verywell Health (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-25.
- ^ "Juniper Berries Benefits, Uses, Side Effects and Interactions". Dr. Axe (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-25.
- ^ "Juniper berry". Monterey Bay Spice Company. Diakses tanggal 2019-11-25.
- ^ "Juniper Berries - Wild Rose College of Natural Healing" (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-25.