Acar kuning Maluku

Acar Kuning adalah makanan khas Maluku. salah satu keunikan dari acar kuning khas Maluku adalah penggunaan rebung sebagai bahan utamanya.  Selain itu, acar kuning ala Maluku juga menggunakan kecipir muda.  Untuk bumbu halusnya, acar kuning ditambahkan dengan kenari kupas sehingga dari segi rasa cukup berbeda.

Sensasi segar dan asam pada acar kuning ini terasa sangat nikmat saat disantap bersama lauk ikan bakar atau menu lezat lainnya.  Menu acar ini bisa kamu nikmati di beberapa rumah makan tradisional khas Maluku yang ada di Ambon.