November Desember Januari Februari Maret

Makanan bukan hanya masakan yang akan berakhir di perutmu, melainkan sebuah petualangan yang patut dinikmati dan dihargai

— Winda Krisnadefa

Makan untuk hidup atau hidup untuk makan? Pertanyaan ini sering sekali dapat ditemui atau bahkan menjadi bahan bercanda yang cukup untuk membuat seseorang berpikir tentang prioritas kebutuhan sebagai manusia. Apa yang sebenarnya dibutuhkan, apakah kita makan untuk memenuhi kebutuhan sebagai makhluk hidup atau selama kita hidup, makan merupakan prioritas kita? Tentunya makan adalah salah satu kebutuhan primer yang semua orang usahakan dalam hidupnya.

Kemudahan dalam mengakses makanan dan minuman secara daring saat ini membuat manusia kadang terlena untuk memperhatikan apa yang dikonsumsi. Situasi pandemi yang mengharuskan seseorang untuk lebih sering di rumah juga tak luput menjadi sebab terlena. Perpaduan Kedua hal itu menjadikan permintaan bahan kebutuhan pokok semakin meningkat. Produsen makanan perlu meningkatkan mengenai pengembangan produk dan teknologi. Produk dan teknologi yang dimaksud di sini adalah makanan yang bisa diolah untuk meningkatkan asupan gizi, daya tahan tubuh dan bisa tahan lama dalam penyimpanan. Proses-proses ini menandakan bahwa di masa depan dibutuhkan lebih banyak lagi pengetahuan mengenai pengelolaan makanan dan segala hal yang melekat dengan budaya makan. Harapan ingin membantu setiap orang untuk lebih peduli dengan kebutuhannya membuat Wikimedia Indonesia memilih topik bulan ini.

Topik yang Anda bisa pilih bulan ini:

Dasar Boga
Pengolahan makanan nusantara
Sanitasi
Analisis mutu pangan Kimia pangan
Biokimia pangan dasar
Teknologi pengemasan dan penyimpanan Sistem jaminan halal Teknologi pengalengan pangan
Antropologi gizi
Epidemiologi gizi Ketahanan pangan
Gizi kerja dan olahraga
Ekologi pangan
Sosiologi gizi
Fortifikasi gizi
Konseling gizi
Pengembangan produk makanan

Klik disini untuk mendaftarkan diri Klik disini untuk klaim poin