Es krim bakon
Es krim bakon (atau es krim bakon-dan-telur ) adalah es krim yang umumnya dibuat dengan menambahkan bakon ke dalam kustar dan membekukan campurannya. Konsep es krim bakon berasal dari sketsa tahun 1973 di serial komedi Inggris The Two Ronnies sebagai lelucon; namun, akhirnya dibuat untuk Hari April Mop.[1] Heston Blumenthal bereksperimen dengan pembuatan es krim, membuat custard yang mirip dengan telur orak-arik kemudian menambahkan bakon untuk membuat salah satu hidangan khasnya. Sekarang muncul di menu hidangan penutup di restoran lain.
| Es krim bakon | |
|---|---|
 Roti bakar prancis dengan es krim bakon, sirup maple, dan cinnamon tuile | |
| Nama lain | Bakon dan es krim telur |
| Sajian | Hidangan penutup |
| Suhu penyajian | Dingin |
  | |
Referensi
- ^ Martin, Laura (2015-06-25). "Trend on trial: savoury ice cream". Recipes at Sainsbury's. Diakses tanggal 2022-01-17.