Soto ayam

salah satu jenis sup
Revisi sejak 28 Desember 2022 22.54 oleh Icaksama (bicara | kontrib) (Add recipe reference soto ayam)

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.[3] Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Terkadang soto juga disajikan dengan lontong atau nasi putih. Selain itu soto ayam juga sering dihidangkan dengan sambal, kerupuk dan koya (campuran tumbukan kerupuk dengan bawang putih).

Soto ayam
Soto ayam
SajianHidangan utama
Tempat asalIndonesia[1][2]
DaerahSeluruh Nusantara
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaAyam dalam sup kunyit pedas
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai

Jenis-jenis Soto Ayam

  • Soto Ayam Kampung
  • Soto Ayam Koya
  • Soto Kudus (ayam)
  • Soto Lamongan atau Soto Ambengan (ayam)
  • Soto Ayam Kediri
  • Soto Banjar (ayam)
  • Soto Semarang (ayam)

Galeri

Referensi

  1. ^ "Soto Ayam at Malioboro Country". 2011-10-29. 
  2. ^ "Indonesian Chicken Noodle Soup (Soto Ayam)". Food.com. 
  3. ^ "Resep Soto Ayam Bening". Resepedia. Diakses tanggal 2022-12-28.