Coenraad Johannes van Houten
Pengusaha asal Belanda
Coenraad Johannes van Houten (1801 – 1887) adalah seorang pembuat cokelat dari Belanda. Pada tahun 1828 ia mematenkan metode murah menekan lemak dari biji kakao. Ia terkenal dengan nama produk Van Houten.
Bisnis
Pada tahun 1828, van Houten memopulerkan alat untuk mengekstrak biji kakao menjadi mentega kakao atau bubuk coklat di Belanda.[1]
Referensi
- ^ Prawoto, A. A., dkk. (2008). Panduan Lengkap Kakao: Manajemen Agribisnis dari Hulu hingga Hilir. Jakarta: Penebar Swadaya. hlm. 13. ISBN 979-002-187-9.
  | Artikel bertopik biografi Belanda ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |