Tokoferol

senyawa kimia
Revisi sejak 14 September 2024 11.32 oleh Hysocc (bicara | kontrib) (−Kategori:Basa organik; + 6 Kategori; ±Kategori:VitaminKategori:Vitamin E menggunakan HotCat)

Tokoferol (bahasa Inggris: tocopherol, TCP) adalah senyawa organik dengan gugus fenol yang mengalami metilasi. Tokoferol dan tokotrienol merupakan antioksidan yang larut di dalam lemak. Mekanisme kerja tokoferol mirip dengan vitamin E.