halo. nama saya Fadhlullah S.Pd.I, saya alumni mahasiswa IAIN Ar-Raniry Banda Aceh ingin menyampaikan komentar tentang Penerapan di webset http//www.kimia.com, yang mana bahwa situs kurang lengkap

mempelajari Asam amino :

Asam amino Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Langsung ke: navigasi, cari Asam amino adalah sembarang senyawa organik yang memiliki gugus fungsional karboksil (-COOH) dan amina (biasanya -NH2). Dalam biokimia seringkali pengertiannya dipersempit: keduanya terikat pada satu atom karbon (C) yang sama (disebut atom C "alfa" atau α). Gugus karboksil memberikan sifat asam dan gugus amina memberikan sifat basa. Dalam bentuk larutan, asam amino bersifat amfoterik: cenderung menjadi asam pada larutan basa dan menjadi basa pada larutan asam. Perilaku ini terjadi karena asam amino mampu menjadi zwitter-ion. Asam amino termasuk golongan senyawa yang paling banyak dipelajari karena salah satu fungsinya sangat penting dalam organisme, yaitu sebagai penyusun protein. Daftar isi [sembunyikan] • 1 Struktur asam amino o 1.1 Isomerisme pada asam amino o 1.2 Polimerisasi asam amino o 1.3 Zwitter-ion • 2 Asam amino dasar (standar) o 2.1 Asam amino alifatik sederhana o 2.2 Asam amino hidroksi-alifatik o 2.3 Asam amino dikarboksilat (asam) o 2.4 Amida o 2.5 Asam amino basa o 2.6 Asam amino dengan sulfur o 2.7 Prolin o 2.8 Asam amino aromatik • 3 Fungsi biologi asam amino • 4 Asam amino esensial • 5 Pranala luar

[sunting] Struktur asam amino


Struktur asam α-amino, dengan gugus amina di sebelah kiri dan gugus karboksil di sebelah kanan. Struktur asam amino secara umum adalah satu atom C yang mengikat empat gugus: gugus amina (NH2), gugus karboksil (COOH), atom hidrogen (H), dan satu gugus sisa (R, dari residue) atau disebut juga gugus atau rantai samping yang membedakan satu asam amino dengan asam amino lainnya. Atom C pusat tersebut dinamai atom Cα ("C-alfa") sesuai dengan penamaan senyawa bergugus karboksil, yaitu atom C yang berikatan langsung dengan gugus karboksil. Oleh karena gugus amina juga terikat pada atom Cα ini, senyawa tersebut merupakan asam α-amino. Asam amino biasanya diklasifikasikan berdasarkan sifat kimia rantai samping tersebut menjadi empat kelompok. Rantai samping dapat membuat asam amino bersifat asam lemah, basa lemah, hidrofilik jika polar, dan hidrofobik jika nonpolar. [sunting] Isomerisme pada asam amino


Dua model molekul isomer optis asam amino alanina