Edwin Lau
Edwin Handoyo Lau (lahir 16 November 1982) adalah seorang Jurutama masak, Model, Koki selebritas, Pembawa acara televisi, Bintang Iklan, Konsultan Food & Beverage, dan Penulis Resep masakan berkebangsaan Indonesia[1][2]. Ia mengawali karirnya sebagai koki di Sakana Japanese Restaurant, magang, sejak tahun 2001. Dan awal karier modelnya sejak ia menjadi finalis majalah Kebugaran Laki-laki Fitness for Men Indonesia pada tahun 2006.
| Edwin Lau | |
|---|---|
| Lahir | Edwin Handoyo Lauw 16 November 1982 Ujung Pandang (sekarang Makassar), Indonesia |
| Kebangsaan | Indonesia |
| Almamater | Universitas Pelita Harapan |
| Pekerjaan | Koki selebritas, Model, Pembawa acara televisi, Bintang Iklan, Penulis |
| Tahun aktif | 2001 - sekarang |
| Suami/istri | Chika Yessyca N Setiabudi |
  | |
Profil
Sebagai juru masak
Edwin yang terlahir dari keluarga Tionghoa Indonesia dan tidak memiliki latar belakang sebagai koki. Ayahnya seorang kontraktor, sedangkan ibunya adalah ibu rumah tangga. Edwin awalnya juga tak pandai memasak. Tapi ketekunan sekaligus keyakinan untuk menekuni bidang ini membuka pintu-pintu kesuksesan.
Edwin mulai terjun dan jatuh cinta pada dunia kuliner ketika kuliah Di Fakultas Pariwisata Universitas Pelita Harapan. Saat kuliah, dia sempat magang di Sakana Japanese Restaurant, Jakarta. Dia lalu menjadi koki di The Ritz-Carlton, Bali dan Grand Hyatt Jakarta. Dari riwayat kariernya, dia banyak menangani masakan Jepang. Dalam perjalanannya, Edwin kemudian memutuskan untuk menjadi healthy chef. Kemudian ia belajar tentang Keamanan pangan dan Nutrisi di Food and Drug Administration (FDA) di Amerika Serikat.
Karier model
Kariernya menanjak cepat ketika terpilih menjadi Cover Majalah Fitness for Men dan menjadi finalis Men's Health Indonesia Be Our Cover pada 2006. Bentuk tubuhnya yang kekar dan sehat memperkuat citranya sebagai koki makanan sehat. Ia gemar olahraga sejak kecil. Edwin punya pola makan yang berbeda dengan orang kebanyakan. Makanannya dikukus atau dipanggang, tidak pakai garam, minyak, gula, dan bumbu. Perubahan pola makan itu terjadi ketika ia sadar bahwa ada sejumlah anggota keluarganya yang terkena penyakit gula dan kanker. Itu juga memberi nilai positif untuk bidang yang dipilihnya.[3]
Kemudian ia mengikuti kontes bertaraf nasional, Mister Indonesia pada tahun 2007. Ia meraih posisi sebagai juara ketiga dan juga penghargaan khusus sebagai Photogenic Awards.[4][5]
Pendidikan
- SMA Tarakanita Pluit, Jakarta
- D-3 Pariwisata Akademi Pelita Harapan yang sekarang menjadi Universitas Pelita Harapan (2000-2003)[6]
Karier
- Sakana Japanese Restaurant, Jakarta (2001-2002)
- The Ritz-Carlton, Bali (2002-2003)
- Grand Hyatt Jakarta (2003-2007)
Prestasi
- United States Department of Agriculture (USDA) Ambassador of Indonesia – Council Of Chefs (COC).
- Runner-up II Mister Indonesia 2007
- Finalis Men's Health Indonesia Be Our Cover 2006
Karya
- Kontributor Urban Health Magazine
- Jawa Pos News Paper Columnist (For Her)
- Kontributor Men's Health Indonesia (rubrik Kiat Sedap)
- Kontributor Cosmo Man Indonesia (rubrik fitness & nutrition)
- Healthy Express: Super Sehat dalam 2 Minggu - Gramedia
Acara Televisi
- Good Living with Edwin Lau (Metro TV)
- 811 Show (Metro TV)
- Kamus Hidup Sehat (TV ONE)
- Healthy Life (Metro TV)
- Foodvaganza (B Channel, sekarang RTV)
- Let's Cook bersama Edwin Lau, Indonesia Morning Show (NET.)
- Healthy Chef (Astro TV) sekarang (Aora TV)-2015
- Hoki Koki (RCTI)
- The Matrix 5 (Metro TV)
- Cooking Master Indonesia (Indosiar)
- Dapur Panik (GTV)
- Mendadak Chef (Trans7)
- Go Healthy (MetroTV)
- Vegetarian Chef Indonesia (DAAI TV)
Iklan
- Smile Home Shopping
- Mama Lime
- Mie Sedaap (8 Juli 2011-Sekarang)
- Mercedes-Benz
Referensi
- ^ "Chef Healthy Food Beri Edwin Lau Karier Cemerlang". lifestyle.okezone.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-08-30. Diakses tanggal 2023-08-30.
- ^ "10 Fakta Chef Edwin Lau, Juri Cooking Master yang Gagah Bak Aktor Laga". idntimes.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-08-30. Diakses tanggal 2023-08-30.
- ^ Biografi di Tempo Interaktif[pranala nonaktif permanen]
- ^ "detik forum". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-04-04. Diakses tanggal 2011-06-11.
- ^ "Male pageant". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-07-14. Diakses tanggal 2011-06-11.
- ^ "Edwin Handoyo lauw". UPH. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-01-31. Diakses tanggal 2023-01-31.
Pranala luar
- Edwin Lau di Instagram
- Edwin Lau di YouTube
- (Indonesia) Edwin Lau Culinary Concept on GoFood
- (Indonesia) Profil di Tempo Interaktif[pranala nonaktif permanen]