Untuk-untuk
kue khas Banjar yang dibuat dari campuran tepung, telur, santan, mentega, gula, dan ragi
| Untuk-untuk | |
|---|---|
 Sajian kue untuk-untuk | |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Kalimantan Selatan |
| Hidangan nasional terkait | Indonesia |
| Dibuat oleh | Suku Banjar |
| Suhu penyajian | Hangat dan dingin |
| Bahan utama | Tepung, telur, mentega, ragi |
| Bahan yang umum digunakan | gula, isian (inti) |
  | |
Untuk-untuk adalah sebuah kue khas Suku Banjar yang berasal dari Kalimantan Selatan, yang umumnya disantap sebagai makanan penutup. Untuk-untuk terbuat dari adonan yang serupa dengan roti (terdiri dari tepung, telur, mentega, santan, gula dan ragi) yang dibentuk menjadi bentuk lonjong atau bulat. Untuk-untuk memiliki isian yang beragam seperti pisang, kacang hijau, kacang tanah, atau hinti (campuran gula merah dan parutan kelapa).[1] Untuk-untuk dapat digoreng atau dikukus (sebuah varian yang dikenal sebagai sumap).[2]
Referensi
- ^ "Pepare". Dinas Kebudayaan Kepemudaan Olahraga dan Pariwisata. 19 Januari 2023. Diakses tanggal 3 Januari 2024.
- ^ Times, I. D. N.; Abdaliah, Habibah. "Mirip Odading, ini 5 Fakta Menarik Kue Untuk-untuk Khas Kalimantan". IDN Times Kaltim (dalam bahasa In). Diakses tanggal 2024-01-03.